Jeśli szukasz lodu ultra-grupy z piękną owocową świeżością, mascarpone truskawkowy lód jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Mascarpone zapewnia tę niezrównaną gładkość, podczas gdy truskawki, zarówno w bazie, jak i rozbijają się, przychodzą sublimować wszystko o swoim naturalnie słodkim smaku. Dzięki ninja creami dostaniesz idealnie gładki lód i po prostu chrupiące truskawkowe kawałki, tak jak powinny być dzięki dodatkowej .
Składniki :
- 200 g mascarpone
- 200 ml pełnego mleka
- 100 g świeżych truskawek (pokrojone na kawałki)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale dodaje miły mały akcent)
- 100 g dodatkowe truskawki do serii (pokrój je na małe kawałki)
- Szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę truskawkową Mascarpone
zaczyna się od zmieszania 100 g truskawek z mascarpone, pełnym mlekiem, syropem agawy i ekstraktu waniliowego. Wymieszaj aż do bardzo gładkiej i jednorodnej konsystencji. Mascarpone sprawia, że lody są tak kremowe, że ryzykujesz, że chcesz spróbować, zanim jeszcze zamarzasz! - Wlać do pojemnika ninja creami
transfer przygotowania do ninja creami pojemnika. Uważaj, aby nie przekroczyć maksymalnej linii wypełnienia (tak, to ważne!). Następnie włóż pojemnik do zamrażarki na 24 godziny . To zawsze najdłuższa część, ale jest tak warta! - Turbina z programem lodów
następnego dnia wkłada pojemnik do ninja Creami i wprowadza „Ice Cream” . Za kilka minut otrzymasz gładkie lody truskawkowe z mascarpone, z super świeżym smakiem truskawkowym. - Dodaj wybuchy truskawek z dodatkowym trybem
Po przygotowaniu lodu, tutaj dodasz małe kawałki cięć. funkcji „mieszanie” , aby właściwie włączyć truskawki bez ich kruszenia. Wynik: kawałki truskawek w każdym kęsie, co kontrastuje z ultra-3 teksturą lodu. - Wskazówka,
jeśli tekstura jest nieco zbyt twarda po pierwszym cyklu, użyj „respin” , aby była jeszcze bardziej miękka i kremowa. W razie potrzeby dodaj odrobinę mleka, aby zmiękczyć wszystko.
Moja osobista wskazówka:
Jeśli naprawdę chcesz przenieść ten lód na wyższy poziom, radzę dodać domowe truskawkowe Coulis na wierzch, a nawet kilka odłamków białej czekolady na kontrast dla smakoszy. Mała skórka z cytryny może również przynieść odrobinę świeżości, która robi różnicę!
Lody truskawkowe z truskawkami z truskawkami z truskawkami , to czysta rozkosz. Dzięki mascarpone dostajesz ultra-kumowy deser, z eksplozją świeżości dzięki truskawkom i doskonałej konsystencji z ninja creami. Uwierz mi, po tym nie zobaczysz lodu w ten sam sposób!
