Lody waniliowe z bobem tonka to wyrafinowana wersja klasycznych lodów waniliowych. Bob tonka, z subtelnie pikantnymi i słodkimi aromatami, nadaje temu kremowemu deserowi nieoczekiwanego charakteru. Gdy tylko go spróbujesz, możesz się od niego uzależnić!
Składniki :
- 200 ml lekkiej śmietanki płynnej
- 100 ml pełnego mleka
- 1 laska wanilii (lub 2 łyżki ekstraktu waniliowego)
- 1 fasolka tonka (drobno starta)
- 3 łyżki syropu agawowego (lub wyreguluj według smaku)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj napar z wanilii i tonki.
W rondelku delikatnie podgrzej mleko i śmietankę z przekrojoną laską wanilii (lub ekstraktem waniliowym) i startym tonką. Parz na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły, a następnie zdejmij z ognia. Jeśli używasz laski wanilii, pamiętaj o wyskrobaniu nasion przed jej wyjęciem. - Wymieszaj składniki.
Wyjmij laskę wanilii i odstaw mieszankę mleka ze śmietanką do lekkiego ostygnięcia. Następnie dodaj syrop z agawy i szczyptę soli i dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy. - Wlej mieszankę do pojemnika Ninja Creami.
Wlej mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Następnie włóż do zamrażarki na 24 godziny . - Ubij w programie „Lody”.
Po 24 godzinach włóż pojemnik do Ninja Cream i wybierz „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz gładkie i aromatyczne lody! - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcania:
Jeśli lody są nieco zbyt twarde po pierwszym cyklu, użyj „Ponowne zakręcanie” , aby zmiękczyć konsystencję. W razie potrzeby możesz dodać 30 ml mleka, aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Aby podkręcić smak lodów, możesz udekorować je wiórkami gorzkiej czekolady lub prażonymi orzechami laskowymi, aby dodać im chrupkości. A jeśli naprawdę chcesz zaimponować gościom, podaj lody z odrobiną domowego karmelu, aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintny kontrast!
Lody waniliowo-tonkowe to deser jednocześnie prosty i wyrafinowany. Wyjątkowy smak tonki dodaje niesamowitej głębi klasycznej słodyczy wanilii, a dzięki Ninja Creami otrzymujesz kremową konsystencję, która rozpływa się w ustach. To prawdziwa rozkosz z każdym kęsem!
