Lody waniliowe Tonka wanilii to wyrafinowany wariant klasycznych lodów waniliowych. Fasola tonka, z lekko pikantnym i słodkim aromatem, daje nieoczekiwany zwrot tego kremowego deseru. Gdy go posmakujesz, ryzykujesz uzależnienie!
Składniki :
- 200 ml lekkiego płynnego kremu
- 100 ml pełnego mleka
- 1 kapsułka waniliowa (lub 2 łyżki ekstraktu waniliowego)
- 1 tonka fasola (drobno tartowana)
- 3 łyżki syropu agawowego (lub wyreguluj według smaku)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj infuzję waniliową
w rondlu, delikatnie podgrzej mleko i śmietanę za pomocą pendant wanilii na pół (lub ekstrakt waniliowy) i startowanej fasoli tonka. Pozwól, aby napełnić małe ogień przez 10 minut, aby smaki dobrze się wymieszały, a następnie zdejmij z ognia. Jeśli użyjesz waniliowej kapsuły, nie zapomnij zeskrobać nasion w środku przed jego usunięciem. - Wymieszaj składniki
Wyjmij waniliową kapsułkę i pozwól, aby mieszanka mleka nieco ostygła. Następnie dodaj syrop agawy i szczyptę soli, a następnie dobrze wymieszaj, aż wszystko zostanie dobrze zintegrowane. - Wlać do pojemnika ninja creami
wlewa to preparat do pojemnika ninja creami, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . Następnie umieść go w zamrażarce na 24 godziny . - Turbina z programem lodów
po 24 godzinach wkłada pojemnik do ninja creami i wybiera „lody” . Za kilka minut dostaniesz gładkie lody bogate w smaki! - Wskazówka,
jeśli lód jest nieco zbyt twardy po pierwszym cyklu, użyj „Respin”, aby zmiękczyć teksturę. W razie potrzeby możesz dodać 30 ml mleka, aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Aby ulepszyć te lody, możesz towarzyszyć mu kilka serii ciemnej czekolady lub pieczonych orzechów laskowych, aby trochę chrupiące. A jeśli naprawdę chcesz zaimponować swoim gościom, podawaj te lody z domową siatką karmelową, aby uzyskać jeszcze bardziej chciwy kontrast!
Lody waniliowe Tonka wanilii to prosty i wyrafinowany deser. Unikalny zapach tonka fasoli przynosi niesamowitą głębokość klasycznej słodyczy wanilii, a dzięki ninja creami masz kremową konsystencję, która topi się w ustach. To prawdziwa przyjemność z każdym kęsem!
