Ach, lody morelowe waniliowe ! To idealne skojarzenie: słodycz wanilii pasuje do lekko pikantnej i owocowej strony moreli. Jeśli szukasz świeżego deseru i pełnego letnich smaków, ten lód jest stworzony dla ciebie. Dzięki ninja creami otrzymujemy kremową konsystencję, która dosłownie topi się w ustach, prawdziwą ucztę.
Składniki :
- 200 ml pełnego mleka (dla bogactwa tekstury)
- 100 ml całego płynnego kremu (jest to sekret idealnej gładkości!)
- 100 g świeżych lub mrożonych moreli (Pited)
- 3 łyżki syropu agawowego (lub wyreguluj według smaku)
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (lub nasion waniliowego kapsuły, to jeszcze lepsze!)
- Szczypta soli (wzmacnia smaki, trochę dodatkowe, co robi różnicę)
Przygotowanie:
- Przygotuj morelową bazę waniliową
rozpoczyna się od zmieszania moreli z pełnym mlekiem, śmietaną, syropem agawy i ekstraktem waniliowym. Zapach wanilii związany z morelami jest prawdziwym zaproszeniem na lato. Mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną konsystencję. Tutaj chcemy lodów bez kawałków, więc upewnij się, że wszystko jest dobrze włączone. - Wlać do pojemnika ninja creami
transfer przygotowania do pojemnika ninja creami, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania (nie chcemy zepsuć jednej kropli tej rozkoszy!). Umieść wszystko w zamrażarce na 24 godziny . Tak, to trochę długa, ale cierpliwość płaci tą idealną konsystencją. - Turbina z programem lodów
następnego dnia wkłada pojemnik do ninja Creami i wprowadza „Ice Cream” . Kilka minut później będziesz mieć gładkie lody z wanilią i morelem, z tym letnim dotykiem, który pokochasz. - Wskazówka,
jeśli tekstura jest nieco zbyt twarda, użyj respin , aby była bardziej płynna. Dodaj trochę mleka (około 30 ml), jeśli chcesz jeszcze bardziej miękką konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
W przypadku jeszcze większej liczby przysmaków radzę podać te lody z morelowymi kulisami lub kilkoma zwężającymi się migdałami tostami na górze. Dodaje odrobinę chrupiącego, które dobrze sobie radzi z kremową konsystencją lodu. Co jeśli czujesz się w odważnym nastroju, dlaczego nie spróbować siatki miodu, a nawet pomarańczowej skórki? W magiczny sposób sublimuje smak moreli!
I proszę bardzo, lody waniliowe morelowe są gotowe do rozkoszowania się! Jest to miękki, owocowy i lekki deser, idealny na wszystkie pory roku, ale przede wszystkim wniesienie trochę letniego ciepła na talerz. Dobry apetyt i traktuj siebie!
