Jeśli jesteś miłośnikiem owocowych słodyczy, te lody z białej czekolady z seriami malinowymi są prawdziwą rozkoszą. Biała czekolada przynosi intensywną gładkość, a pęczki malinowe dodają kwaśnego dotyku, który doskonale równoważy wszystko. Dzięki ninja creami dostajesz lody ultra-cuméuse z małymi kawałkami malin na każdą łyżkę, aby uzyskać kontrast smaków i tekstur.
Składniki :
- 200 ml pełnego mleka
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 150 g białej czekolady (jakość, dla bogatego smaku)
- 50 g świeżych lub mrożonych malin (dodane do chrupania i kwasowości)
- Szczypta soli (opcjonalnie, dla podkreślenia smaku)
Przygotowanie:
- Przygotuj białą bazę czekoladową
w małym rondlu, podgrzej pełne mleko i śmietanę na małym ogniu. Dodaj białą czekoladę pokrojoną na kawałki i mieszaj, aż całkowicie się stopi. Ta mieszanka jest już dziwnym cudem słodyczy, a zapach jest nieodparty! Ochłodzaj się przez kilka minut przed dodaniem szczypta soli. - Wlać do pojemnika ninja creami
wlewa przygotowanie do ninja creami pojemnika, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . Umieść pojemnik w zamrażarce na 24 godziny . Cierpliwość jest w porządku, ale uwierz mi, to oczekiwanie jest tego warte. - Turbina z programem lodów
następnego dnia wkłada pojemnik do ninja Creami i wprowadza „Ice Cream” . Za kilka minut dostaniesz miękkie i kremowe lody z białej czekolady, gotowe na odrobinę owocowego dotyku. - Dodaj serie malin z dodatkowym trybem,
aby dodać maliny i zachować je w kawałkach, użyj mieszania ninja creami. Maliny zawierają bez całkowitego mieszania, w ten sposób przynosząc kwaśny dotyk i piękne wybuchy w lodzie. - Wskazówka,
jeśli tekstura jest zbyt twarda, użyj respin , aby zmiękczyć lód. Możesz także dodać małą mżawkę mleka (około 30 ml), aby uzyskać bardziej elastyczną konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
W przypadku jeszcze większej liczby przysmaków radzę dodać kilka wiórów z białej czekolady w dodatku lub nawet odrobinę skórki z cytryny, aby uzyskać odświeżający zwrot akcji. Cytryna i malina idą idealnie i przynoszą idealną równowagę z białą czekoladą. Prawdziwy luksusowy deser!
Tutaj lody z białej czekolady z seriami malinowymi są gotowe! Z kontrastem między kremową białą czekoladą i pikantnymi malinami każda łyżka jest owocową i smakoszy. Idealny deser dla miłośników miękkich smaków z odrobiną kwasowości. Ciesz się jedzeniem!
