Lody deser , dzięki ziemistym i lekko gorzkawym smakom herbaty matcha . Dodatek jadalnych kwiatów nie tylko zapewnia spektakularny efekt wizualny, ale także subtelny kwiatowy smak, który doskonale uzupełnia intensywność matchy. Ten deser idealnie sprawdzi się na przyjęciu lub jako prezent dla siebie – wyjątkowe i eleganckie lody.
Składniki na lody o smaku herbaty matcha:
- 100 ml śmietanki kremówki (lub śmietanki kokosowej w przypadku wersji bez laktozy)
- 200 ml mleka
- 1 łyżka proszku herbaty matcha
- 2 łyżki syropu klonowego (lub miodu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na jadalną dekorację kwiatową:
- Garść jadalnych kwiatów (płatki róż, bratki, fiołki, kwiaty lawendy itp.)
Przygotowanie lodów o smaku herbaty matcha:
- Przygotuj bazę do lodów :
W misce wymieszaj śmietanę z proszkiem matcha. Matcha może czasami tworzyć grudki, dlatego dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną masę. - Dodaj syrop klonowy i wanilię :
Wymieszaj syrop klonowy (lub miód) i ekstrakt waniliowy z mieszanką matcha. Te składniki złagodzą goryczkę herbaty, dodając jednocześnie subtelną, słodką nutę. - Zamrażanie :
Wlać mieszaninę do Ninja Creami i pozostawić do zamrożenia na co najmniej 24 godziny. - Przemiana lodów :
Gdy mieszanka będzie całkowicie zamrożona, użyj trybu „Lody” w urządzeniu Ninja Creami, aby uzyskać miękką i kremową konsystencję.
Montaż i dekoracja:
- Podawanie lodów :
Aby uzyskać elegancki wygląd, podawaj lody o smaku herbaty matcha w małych miseczkach lub szklankach. - Dodaj jadalne kwiaty :
Delikatnie ułóż jadalne kwiaty na lodach. Kwiaty nie tylko wzbogacą prezentację, ale także dodadzą lekkiego, kwiatowego akcentu, który idealnie uzupełni ziemisty, roślinny smak matchy.
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Wybór kwiatów jadalnych : Kwiaty takie jak bratki, fiołki czy płatki róż idealnie nadają się do dekoracji tego deseru. Nie tylko dodają mu koloru, ale także subtelnego i delikatnego smaku.
- Podawaj z wyrafinowaniem : Aby nadać lodów jeszcze bardziej wyrafinowanego charakteru, podawaj je z lekką odrobiną miodu lub posyp skórką z limonki , by uzyskać kontrast ze słodyczą matchy.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Matcha to drobno zmielona zielona herbata w proszku, która nadaje bogaty, intensywny smak z ziemistymi i lekko gorzkimi nutami. W połączeniu ze słodyczą śmietanki i syropu klonowego, lody te są idealnie zbalansowane. Jadalne kwiaty nie tylko dodają spektakularnego efektu wizualnego, ale także subtelnego aromatu, który wynosi ten deser na zupełnie nowy poziom wyrafinowania.
Wniosek :
Lody matcha z jadalnymi kwiatami to elegancki, orzeźwiający deser pełen delikatnych smaków. Połączenie roślinnych i lekko gorzkawych nut matchy ze słodyczą kremu i atrakcyjnością wizualną jadalnych kwiatów sprawia, że jest to idealny deser, aby zaimponować gościom lub pozwolić sobie na chwilę wyrafinowanej rozkoszy.
