Maracuja Coulis (namiętność) na lody ninja creami
Chcesz dodać swoim lodom egzotycznego akcentu? Marakuja, czyli marakuja, to gwiazda owoców tropikalnych o kwaskowato-słodkim smaku, który pobudza kubki smakowe. Ten coulis idealnie nadaje się jako dodatek do domowych lodów z kremem Ninja Creamy. Co więcej, jego piękny, jasnożółty kolor i lekko ziarnista konsystencja sprawiają, że będzie nieodpartym dodatkiem do Twoich lodowych kreacji!
Składniki :
- 4 Maracujas (namiętność)
- 50 g cukru (lub dostosuj do preferowanej słodkości)
- 50ml wody
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla uzyskania pikantnego smaku)
Przygotowanie:
- Przygotuj marakuję.
Przekrój marakuję na pół i wydrąż miąższ łyżką. Konsystencja może wydawać się dziwna, jeśli nigdy z nią nie pracowałeś, ale uwierz mi, to eksplozja smaku z każdą łyżką. Nie zapomnij o małych pestkach; dodają one sosowi chrupkości. - Przygotowanie coulis:
Miąższ marakui włożyć do małego rondelka z wodą i cukrem. Podgrzać na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Jeśli wolisz mniej kwaśny coulis, możesz dodać trochę więcej cukru, ale ja uwielbiam ten kontrast między słodkością a kwaskowatością. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak, dodaj odrobinę soku z cytryny! - Zmiksować czy nie?
Jeśli wolisz gładki coulis, możesz zmiksować miksturę i przecedzić przez sito, aby pozbyć się pestek. Osobiście wolę zachować pestki, aby uzyskać tę chrupiącą konsystencję, która dodaje coulis oryginalności. Możesz zdecydować według własnego gustu! - Pozostaw do ostygnięcia.
Gdy coulis zgęstnieje, a smaki się rozwiną, zdejmij rondel z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Coulis można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez dobry tydzień (jeśli nie zjesz go wcześniej!).
Moja osobista wskazówka:
Ten coulis z marakui idealnie nadaje się do lodów waniliowych lub sorbetu mango, przygotowanych z kremem Ninja Creami. Jeśli naprawdę chcesz podkreślić tropikalny klimat, spróbuj go z lodami kokosowymi lub sorbetem ananasowym – to czysta rozkosz! A dla jeszcze większego efektu, możesz go nawet użyć do marmurkowania lodów przed ubiciem ich w kremie Ninja Creami.
Oto prosty sposób na dodanie egzotycznego akcentu do mrożonych deserów dzięki temu coulis z marakui. Jego intensywny smak i wyjątkowa konsystencja sprawią, że Twoje lody Ninja Creami staną się prawdziwie tropikalnymi arcydziełami, idealnymi na podróż smakową bez wychodzenia z domu!
