Maracuja lub namiętności to owoc tropikalny, który jest zarówno słodki, jak i pikantny. Ta Coulis jest idealna do pokrycia lodów wykonanych za pomocą ninja creami. Jego piękny jasnożółty kolor i orzeźwiający smak sprawi, że twoje mrożone desery z prawdziwymi dziełami sztuki tropikalnej.
Składniki :
- 4 Maracujas (namiętność)
- 50 g cukru (lub wyreguluj według smaku)
- 50ml wody
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla większej kwasowości)
Przygotowanie:
- Przygotuj Maracuja
przecina Maracujas na pół i bierze miąższ z łyżką. Możesz zatrzymać nasiona, jeśli lubisz małą konsystencję lub usunąć je, filtrując miazgę przez durszlak. - Podgrzej mieszaninę,
włóż miazgę Maracuja w małym rondlu z wodą, cukrem i sokiem z cytryny (jeśli lubisz więcej śluzówek kwasowych). Podgrzej na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. - Pozwól zagęścić się
na wolnym ogniu, aż Coulis nie lekko zagęści. Usuń ogień i ostygnąć w temperaturze pokojowej. - Użyj i przechowywanie
po schłodzeniu, możesz użyć tej kulis, aby pokryć lody lub przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce przez około tydzień.
Moja osobista wskazówka:
Ta maracuja Coulis jest idealna na lodach waniliowych lub kokosowych wykonanych z ninja creami. Daje niesamowity akcent świeżości do sorbetów i działa również na marmurowy lód domowy. A jeśli jesteś fanem owocowych napojów, możesz dodać ten Coulis do lemoniady lub koktajlu tropikalnego, aby uzyskać gwarantowany efekt „wow”!
Oto świeże i tropikalne kulis, które nadają PEP każdemu mrożonemu deserowi. Dzięki temu Maracuja Coulis twoje kreacje ninja Creami staną się jeszcze bardziej egzotyczne i pyszne!
