Szczerze mówiąc, kto powiedział, że wegańskie lody muszą być mdłe i ziarniste? Z Ninja Creami możesz zrobić lody tak kremowe, że nawet tradycyjni miłośnicy lodów nie zauważą różnicy! Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, masz nietolerancję laktozy, czy po prostu chcesz spróbować lżejszych przepisów, te wskazówki pomogą Ci stworzyć niesamowite mrożone desery. Zaczynajmy!
1. Sekret: wybór dobrej bazy
Aby stworzyć naprawdę wegańskie lody , wystarczy wybrać odpowiednią bazę. Nie ma potrzeby komplikowania; istnieje wiele roślinnych mleczek i śmietanek, które działają cuda pod względem konsystencji.
Moje ulubione bazy:
- Mleko kokosowe : Mój ulubiony składnik super kremowych lodów!
- Puree z orzechów nerkowca : Prawdziwy klejnot dla jedwabistej konsystencji.
- Masło orzechowe : Jeśli masz ochotę na odrobinę ekstrawagancji.
- Awokado : Tak, tak, nadaje się do super kremowych lodów, obiecuję, nikt nie poczuje smaku awokado.
Osobista rada: Zawsze używam mleka kokosowego do moich lodów czekoladowych. Jest bogate, kremowe i nadaje im ten cudowny, egzotyczny smak.
2. Wegańskie lody czekoladowe: oszukasz wszystkich!
Myślisz, że wegańskie lody nie mogą być tak bogate jak tradycyjne lody czekoladowe? Pomyśl jeszcze raz! Z kakao i mlekiem kokosowym otrzymasz lody tak dekadenckie, że każdy będzie Cię pytał o przepis.
Ten przepis jest niesamowity!
- 200 ml mleka kokosowego
- 100 ml mleka roślinnego
- 1 łyżka kakao w proszku
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka wanilii
Dlaczego to działa:
Mleko kokosowe + kakao = zwycięska kombinacja. Jest kremowa, rozpływająca się w ustach i bogata, jak tradycyjne lody czekoladowe, ale bez dodatku nabiału.
Moja rada: Dodaj kawałki gorzkiej czekolady tuż przed miksowaniem, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą konsystencję.
3. Wegańska wanilia: prosta, ale skuteczna
Ostateczny test: lody waniliowe . Jeśli Twoje lody waniliowe odniosą sukces, Twoje wegańskie lody są najwyższej klasy. Z mlekiem migdałowym i czystym ekstraktem waniliowym możesz stworzyć lody, które zrobią wrażenie nawet na największych sceptykach.
Niesamowity przepis:
- 300 ml mleka migdałowego
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżeczka wanilii
- Szczypta soli
Dlaczego działa:
Mleko migdałowe jest lekkie, ale ma subtelny smak, a dzięki Ninja Creami .
4. Karmel solony… bez masła i mleka
Kto powiedział, że nie da się zrobić wegańskich lodów o smaku solonego karmelu ? Cukier kokosowy zdziała cuda, nadając im ten wyjątkowy, karmelowy smak. Ze szczyptą soli i mlekiem kokosowym, zrobisz wrażenie na wszystkich!
Przepis :
- 200 ml mleka kokosowego
- 100 ml mleka migdałowego
- 1 łyżka cukru kokosowego
- 4 łyżki karmelu
- Szczypta soli morskiej
- 1 łyżeczka wanilii
Wskazówka dla smakoszy: Dla idealnego wykończenia, dodaj szczyptę soli morskiej tuż przed podaniem. Magicznie wzbogaci całość!
5. Kremowa truskawka: wyzwanie przyjęte
Lody owocowe mogą być mało kremowe, ale dzięki Ninja Creami możesz zamienić truskawki w gładkie i owocowe lody.
Przepis :
- 300 g truskawek
- 200 ml mleka nerkowcowego
- 2 łyżki syropu z agawy
- 1 łyżeczka wanilii
Dlaczego to działa:
Mleko z nerkowców zapewnia gładką, kremową konsystencję, która idealnie komponuje się z owocami. Efekt: lody, które są zarówno orzeźwiające, jak i pyszne.
6. Dodatki, które sprawią, że będzie jeszcze ciekawiej
Gdy lody będą gotowe, czas na dodatki! Niezależnie od tego, czy chcesz dodać chrupkości, czy koloru, możesz spersonalizować każdą miskę według własnych upodobań.
Moje pomysły na dodatki:
- Gorzkie kawałki czekolady
- Karmelizowane orzechy
- Domowa granola
- Sos z czerwonych jagód
Wniosek
Dzięki tym przepisom możesz teraz przygotować wegańskie lody , które dorównują jakością klasycznym. Ninja Creami pozwala przekształcić składniki roślinne w prawdziwe lodowe bomby. Teraz Twoja kolej, by zaimponować gościom kremowymi, pysznymi i absolutnie nieodpartymi wegańskimi lodami!
