Masz ochotę na pyszne lody bez dodatku cukru? Z Ninja Creami możesz łatwo stworzyć pyszne mrożone desery z naturalnych zamienników cukru, bez kompromisów w smaku i konsystencji. Niezależnie od tego, czy chcesz ograniczyć spożycie cukru, czy postawić na zdrowsze składniki, istnieje kilka opcji, które idealnie sprawdzą się w Twoich domowych przepisach na lody.
Oto najlepsze zamienniki cukru, które możesz dodać do Ninja Creami , aby uzyskać zdrowe i smaczne lody!
1. Syrop klonowy: słodki i aromatyczny akcent
Syrop klonowy to jedna z najlepszych alternatyw dla cukru rafinowanego. Zapewnia naturalną, lekko karmelizowaną słodycz , która doskonale komponuje się z niemal każdym smakiem lodów. Niezależnie od tego, czy robisz lody waniliowe, owocowe, czy nawet czekoladowe, syrop klonowy doda im subtelnego bogactwa smaku, nie będąc przy tym przesłodzonym.
Jak z niego korzystać:
- Aby delikatnie dosłodzić lody, dodaj do mieszanki około 2–3 łyżek syropu klonowego.
- Doskonale nadaje się do przepisów na dania bazujące na orzechach, np. do lodów migdałowych lub z masłem orzechowym.
Wskazówka: Syrop klonowy doskonale nadaje się również do kremowych lodów, np. kokosowych lub jogurtów roślinnych!
2. Syrop z agawy: subtelna słodycz
Syrop z agawy to kolejna naturalna alternatywa dla cukru, o wyższej mocy słodzenia niż cukier biały, a jednocześnie niższym indeksie glikemicznym. To idealny wybór, jeśli chcesz ograniczyć spożycie cukru, a jednocześnie cieszyć się gładkimi i przyjemnie słodkimi lodami.
Jak z niego korzystać:
- Do dosłodzenia większości przepisów wystarczą 1–2 łyżki stołowe.
- Doskonale nadaje się do lodów owocowych, np. mango lub truskawkowych.
Wskazówka: Syrop z agawy łatwo rozpuszcza się w mieszankach płynnych, dzięki czemu doskonale nadaje się do preparatów na bazie mleka lub jogurtu.
3. Miód: naturalny i aromatyczny
Jeśli nie jesteś weganinem, miód to fantastyczny sposób na dosłodzenie lodów, dodając im jednocześnie bogatego, naturalnego aromatu. Jego smak różni się w zależności od rodzaju kwiatu, z którego pochodzi, co pozwala na stworzenie bardziej kwiatowych lub owocowych nut. Miód jest również naturalnie słodki i dobrze komponuje się z kremowymi lub owocowymi bazami.
Jak z niego korzystać:
- Do dosłodzenia lodów wystarczą 2 łyżki miodu.
- Doskonale nadaje się do lodów cytrusowych, np. cytrynowo-miodowych lub korzennych, np. cynamonowych.
Wskazówka: Miód doskonale nadaje się również do słodzenia jogurtu lub lodów orzechowych, zapewniając równowagę między smakiem słodkim i słonym.
4. Cukier kokosowy: odrobina karmelu
Cukier kokosowy to doskonały, naturalny zamiennik cukru rafinowanego, o bogatym, karmelizowanym smaku. Ma niższy indeks glikemiczny niż cukier biały i zawiera minerały, takie jak potas i cynk. Oprócz właściwości słodzących, dodaje głębi smaku , który doskonale komponuje się z wykwintnymi deserami.
Jak z niego korzystać:
- Zastąp w swoich przepisach zwykły cukier taką samą ilością cukru kokosowego.
- Doskonale nadaje się do lodów czekoladowych lub lodów z suszonymi owocami, takich jak lody czekoladowo-orzechowe lub karmelowo-kokosowe.
Wskazówka: Ponieważ ma lekko karmelizowany smak, doskonale komponuje się z mlekiem kokosowym, tworząc lody tropikalne i egzotyczne.
5. Puree daktylowe: słodycz i konsystencja
Jeśli chcesz jeszcze bardziej ograniczyć użycie cukru płynnego lub granulowanego, puree z daktyli to doskonały wybór. Oprócz naturalnego słodzenia, nadaje lodom kremową, gęstą konsystencję. Daktyle są również bogate w błonnik, co czyni je bardziej odżywczą dla cukru rafinowanego.
Jak z niego korzystać:
- Wydrążone daktyle zmiksuj z odrobiną wody do uzyskania gładkiego puree.
- Aby dosłodzić potrawę, możesz dodać do niej 2–3 łyżki przecieru z daktyli.
Wskazówka: Puree daktylowe szczególnie dobrze komponuje się z lodami owocowymi, takimi jak bananowe, czekoladowe czy karmelowe. Nadaje również delikatnie słodki akcent lodom proteinowym.
6. Ksylitol: alternatywa bez rafinowanego cukru
Jeśli szukasz alternatywy dla zwykłego cukru, a jednocześnie chcesz utrzymać niskie spożycie węglowodanów, ksylitol będzie świetną opcją. Ten naturalny słodzik, pozyskiwany z brzozy, ma podobną moc słodzenia jak cukier, ale znacznie niższy indeks glikemiczny. Jest również zdrowszy dla zębów, w przeciwieństwie do białego cukru.
Jak z niego korzystać:
- Zastąp rafinowany cukier taką samą ilością ksylitolu.
- Idealny do lodów waniliowych, czekoladowych, a nawet proteinowych.
Wskazówka: Przed zamrożeniem należy dokładnie rozpuścić ksylitol w mieszance, aby zapobiec jego zbytniemu krystalizowaniu się w lodach.
Wnioski: Zdrowe i pyszne lody z Ninja Creami
Ninja Creami pozwala łatwo dostosować lody do indywidualnych potrzeb i preferencji dietetycznych. Wybierając alternatywy dla cukru rafinowanego , możesz cieszyć się pysznymi lodami , jednocześnie czyniąc je zdrowszymi i bardziej przyjaznymi dla organizmu. Niezależnie od tego, czy wybierzesz syrop klonowy, miód, czy nawet puree z daktyli, każda alternatywa doda Twoim mrożonym wyrobom wyjątkowego charakteru
Więc wyjmij swój Ninja Creami, wybierz swój ulubiony naturalny słodzik i przygotuj się na delektowanie się domowymi lodami, które są równie pyszne, co odżywcze!
