Lód-róż-różowy to elegancki deser, który subtelnie łączy kwiatowy smak wody różowej z kwasowością malin . Wszystko jest wzmocnione przez serie bezki , które dodają smakosze i piękną konsystencję. Jest to idealna opcja świętowania romantycznych chwil, takich jak Walentynki lub zaskoczenie gości dziełem tak pięknym, jak jest pyszne.
Składniki do lodów Rose-Framboise:
- 200 g świeżych lub mrożonych malin
- 100 ml pełnotłustej śmietanki (lub kremu roślinnego w wersji bez laktozy)
- 200 ml wybranego mleka
- 2 łyżki syropu z agawy (lub cukru)
- 1 do 2 łyżek wody różanej (dostosowuje się do smaku w celu mniej lub bardziej zaznaczonego kwiatowego zapachu)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Składniki serii bez bezduszności:
- 2 małe bezy (zakupione lub domowe)
Przygotowanie lodów Rose-Row:
- Wymieszaj maliny i krem :
W blenderze wymieszaj maliny z kremem, syropem agawy (lub cukrem), sokiem z cytryny i wody różanej. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną i kremową mieszankę. Woda różana dodaje subtelną nutę kwiatową, która idealnie pasuje do kwasowości malin. - Filtruj mieszaninę (opcjonalnie) :
Jeśli wolisz gładszą konsystencję bez nasion malin, przepuszcza mieszaninę przez cienki durszlak, aby usunąć nasiona. - Zamrażanie :
Wlej przygotowanie do Creami Ninja i pozwól, aby zamrozić przez 24 godziny. - Przekształcenie w lody :
Gdy preparat zostanie dobrze zamrożony, użyj trybu „Lód” w Ninja Cream, aby uzyskać miękką i kremową konsystencję.
Przygotowanie wybuchów bez:
- Zmień bezy :
delikatnie rozbij besze na kawałki lub rozbijają, aby używać ich jako chrupiącego polewy. Zastrzega się serii końcowej montażu.
Montaż deseru:
- Podawaj lód :
Zapisz lód różowego w verrinach lub eleganckie cięcia. - Dodaj odłamki bezki :
posypuje odłamki bez lodu, aby dodać chrupnięcie i ładny kontrast tekstur. - Ostateczna dekoracja :
Dodaj jadalne różowe płatki lub posyp różowym kolorowym cukrem, aby uzyskać jeszcze bardziej romantyczną dekorację.
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Równowaga smaków : Woda różana może być dość intensywna, więc dostosuj ilość zgodnie z upodobaniem, aby uzyskać mniej lub bardziej subtelny kwiatowy zapach.
- Dodaj świeże owoce : świeże maliny lub truskawkowe elementy można dodawać wokół lodu, aby uzyskać więcej świeżości i koloru.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Woda różana który w połączeniu z kwaśną słodyczą malin tworzy deser zarówno wyrafinowany, jak i lekki. Berry bez bezskutecznych przynoszą chrupiące i smakoszy, która kontrastuje ze słodyczą lodu. Jest to idealny deser na specjalną okazję, łącząc romantyzm i udoskonalenie.
Wniosek :
z odłamkami bezy to deser, który doskonale łączy subtelność róży i kwasowość malin . Cała jest sublimowana przez bezy , przynosząc kontrastową teksturę, która z pewnością się spodoba. To stworzenie jest idealne do świętowania romantycznego wieczoru lub po prostu imponowania delikatnym deserem pełnym smaków.
