Jeśli szukasz super orzeźwiającego sorbetu z nutą oryginalności, sorbet jabłkowo-werbena będzie idealny! Jabłko zapewnia naturalną słodycz, a werbena subtelną, ziołową świeżość, która robi różnicę. Ten sorbet to trochę jak letni spacer po ogrodzie, tyle że w mrożonej formie!
Składniki :
- 3 zielone jabłka (lub jabłka odmiany Granny Smith dla odrobiny kwasowości)
- 2 łyżki syropu z agawy (dostosuj do smaku)
- 80 ml wody
- 1 łyżka suszonej werbeny (lub 1 łyżeczka ekstraktu z werbeny lub syropu werbenowego, jeśli masz)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie, ale wydobywa smak)
Przygotowanie:
- Przygotuj jabłka.
Obierz i pokrój jabłka na małe kawałki. Im drobniej je pokroisz, tym łatwiej będzie je później zmiksować. Jeśli wolisz łagodniejszy smak, możesz użyć jabłek Golden Delicious, ale ja uwielbiam cierpkość jabłek Granny Smith! - Napar z werbeny:
Zagotuj wodę w małym rondelku, dodaj suszoną werbenę i parz przez około 5 minut. Jeśli używasz ekstraktu, możesz dodać go bezpośrednio do mieszanki. Odcedź werbenę, aby zachować tylko napar. - Zmiksuj wszystko.
Wrzuć kawałki jabłek do blendera, dodaj ostudzony napar z werbeny, syrop z agawy, sok z cytryny i szczyptę soli. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli konsystencja jest nadal zbyt gęsta, możesz dodać trochę wody, aby ją poprawić. - Ruszaj po Ninja Creami!
Wlej mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . I wstaw do zamrażarki na 24 godziny ! Tak, wiem, trzeba się uzbroić w cierpliwość, ale naprawdę warto. - Magiczny krok:
Po 24 godzinach oczekiwania czas na prawdziwą zabawę. Umieść pojemnik w Ninja Creamy i wybierz „Sorbet” . W ciągu kilku minut uzyskasz superświeży sorbet! - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli uważasz, że sorbet nadal jest zbyt twardy, użyj „Ponowne zakręcenie” i dodaj około 30 ml płynu (wody lub odrobiny soku jabłkowego), aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
Moja osobista rada:
Ten sorbet jabłkowo-werbenowy jest sam w sobie bardzo orzeźwiający, ale jeśli chcesz go wzbogacić, spróbuj podać go z posiekaną miętą lub kawałkami pistacji. Dodadzą mu cudownego, chrupiącego smaku, który jest po prostu fantastyczny!
Oto przepis, który wniesie powiew świeżości do Twojego lata. Ten sorbet jabłkowo-werbenowy jest idealny na słoneczne dni, a dzięki Ninja Creami za każdym razem uzyskasz tę kremową konsystencję. To deser, który poprawia nastrój, a jednocześnie zapewnia lekkość. Koniecznie spróbuj!
