Sorbet Pear-Vanille to delikatna i subtelna kombinacja, idealna na owocowy i smakoszy deser. Słodycz gruszki idealnie pasuje do delikatnego aromatu wanilii, tworząc lekki sorbet, idealny dla miłośników miękkich smaków.
Składniki :
- 3 dojrzałe gruszki (około 400 g mięsa)
- 80 ml wody
- 80 g cukru
- 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj obrane gruszki
i denoy gruszki, a następnie pokrój je na kawałki. Umieść je w blenderze lub blenderze z sokiem z cytryny. - Przygotuj syrop waniliowy
w małym rondlu, podgrzej wodę i cukier na średnim ogniu. Wytnij kapsułę waniliową na pół, zarysowuje nasiona i dodaj je do syropu (lub używa ekstraktu waniliowego). Liście delikatnie ogrzewać przez około 5 minut, a następnie zdejmij z ognia i ostygnąć. - Wymieszane wszystkie składniki
dodaje krwawienie waniliowy syrop z gruszkami i szczyptą soli. Wymieszaj aż do bardzo gładkiej i jednorodnej konsystencji. - Wlać do pojemnika ninja creami
wlewa przygotowanie do ninja creami pojemnika, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . - Zamrażanie
umieszcza pojemnik w zamrażarce i pozwól mu stać przez 24 godziny . - Turbina z ninja creami
Po dobrze zamrożonym przygotowaniu, umieść pojemnik w ninja creami i użyj „sorbet” , aby uzyskać gładką konsystencję. - Opcja odporna
Jeśli sorbet jest nadal zbyt twardy po pierwszym cyklu, użyj „Respin” . Dodaj około 30 ml płynu (takiego jak woda lub mały sok z gruszki), aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Ten sorbet gruszki jest pyszny solo, ale można go również poślubić gałką lodów czekoladowych, aby uzyskać kontrast dla smakoszy. W przypadku miłośników tekstury dodaje kilka odłamków grillowanych orzechów laskowych w polerze lub podawaj z ciasteczkami łyżki, aby uzyskać chrupiący akcent.
Jest to miękki i delikatny sorbet, który przynosi odrobinę elegancji na mrożone desery. Dzięki ninja creami ten sorbet gruszki będzie miał gładką i kremową konsystencję, idealną na wyrafinowaną słodką przerwę!
