Ten sorbet łączy kwasowość grejpfruta ze świeżością zielnika estragonu, naturalnie słodkiego z syropem agawowym dla zdrowego i orzeźwiającego deseru.
Składniki (odpowiednie do pojemnika ninja creami):
- 300 ml świeżego soku grejpfrutowego (około 2 grejpfrutów)
- 3 łyżki syropu agawy (regulacja zgodnie z twoim smakiem)
- 80 ml wody
- 1 łyżka świeżych liści estragonowych (dostosuj zgodnie z swoim smakiem)
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie dla większej kwasowości)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj syrop estragonowy
podgrzej wodę na średnim ogniu w małym rondlu. Dodaj liście estragonu i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aby wleczyć smaki. Usuń ogień i ostygnąć. Filtruj estragon pozostawia po schłodzeniu wlewu. - Przygotuj sok grejpfrutowy
naciśnij grejpfruty, aby uzyskać 300 ml świeżego soku. Jeśli chcesz, dodaj łyżkę soku z cytryny, aby uzyskać bardziej pikantny akcent. - Miesza wszystkie składniki
w blenderze, miesza sok grejpfrutowy, chłodzony infuzja estragonu, 3 łyżki syropu agawy i małe szczyptę soli (opcjonalnie). Wymieszaj aż do jednorodnej konsystencji. - Wlej do ninja Creami Container
przenosi przygotowanie w pojemniku ninja creami, nie przekraczając maksymalnej linii napełniania . - Zamrażanie
umieszcza pojemnik w zamrażarce i pozwól mu stać przez 24 godziny . - Turbina z ninja creami
po zamrażaniu wkłada pojemnik do ninja creami i używa „sorbet”, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. - Opcja odporna
Jeśli sorbet jest zbyt twardy po pierwszym cyklu, używa „Respin” . Dodaj około 30 ml płynu (takiego jak woda lub trochę więcej soku grejpfrutowego), aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Ten sorbet grejpfruta-estragon jest idealny w solo, ale dobrze pasuje do czerwonych owoców lub odrobiną miodu, aby zmiękczyć gorycz grejpfruta. Możesz także dodać kilka pomarańczowych skórki, aby przynieść jeszcze więcej świeżości.
To bardziej naturalna wersja tego sorbetu z syropem agawowym zamiast cukru, dla delikatnej i zrównoważonej słodyczy!
