Chcesz nadać swojemu brunchowi zaskakujący akcent dzięki nowemu tostowi z awokado? Dodaj gałkę lodów z awokado, aby dodać odrobinę świeżości i tekstury temu klasycznemu brunchowi. Kremowa słodycz awokado doskonale komponuje się z wędzonym łososiem i czyni to danie jeszcze smaczniejszym i oryginalnym.
Przepis na lody z awokado
Aby zapewnić miękką konsystencję i intensywny smak awokado, te domowe lody można łatwo przygotować z Ninja Creami. Świeżość tych lodów podkreśla smak łososia i awokado, tworząc wyjątkowe danie.
Składniki :
- 3 dojrzałe awokado
- 1 łyżka soku z limonki (aby zapobiec utlenianiu i dodać lekkiej kwasowości)
- Szczypta soli
- Około 100 ml zimnej wody, dostosowanej do pożądanej konsystencji
Przygotowanie:
- W blenderze zmiksuj awokado z sokiem z limonki i solą. Dodawaj stopniowo wodę, aż uzyskasz gładką konsystencję, ale na tyle gęstą, że zmieści się jak gałka lodów.
- Wlać mieszaninę do pojemnika Ninja Creami, nie przekraczając MAX FILL . Przykryj i włóż do zamrażarki na 24 godziny .
- Po zamrożeniu włóż pojemnik do Ninja Cream i uruchom Sorbet , aby uzyskać kremową konsystencję. W razie potrzeby skorzystaj z Respin i wyreguluj konsystencję, w razie potrzeby dodając odrobinę wody.
Montaż: Tost z awokado i gałką lodów z awokado
Aby przygotować tost, zacznij od opiekania kromki wiejskiego chleba, a następnie połóż cienką warstwę puree z awokado, aby stworzyć kremową bazę. Następnie ułóż na wierzchu kilka plasterków wędzonego łososia. Ostrożnie połóż gałkę lodów z awokado na łososiu i wykończ odrobiną skórki z cytryny, świeżymi ziołami (np. koperkiem lub szczypiorkiem) i kilkoma ziarnami sezamu lub maku na chrupkość.
W ten sposób ten tost staje się prawdziwym przeżyciem zmysłowym, łączącym słodkie, pikantne i słone smaki, z grą tekstur pomiędzy chrupkością chleba, topnieniem awokado i świeżością lodów. Niezwykły brunch, którego trzeba spróbować!
