Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowo wykwintne brunch, tost francuski z gałką lodów karmelowych z solonym masłem będzie idealnym wyborem! Ten duet łączy w sobie chrupkość i ciepło francuskich tostów z topniejącą świeżością lodów, tworząc nieodparty kontrast tekstur i smaków.
Przepis na lody z solonym masłem i karmelem
Te lody są bogate, słodkie i lekko słone, idealne do zrównoważenia słodyczy francuskich tostów. Zrób to z kremem Ninja, aby uzyskać kremową konsystencję.
Składniki :
- 150 g cukru
- 30 g solonego masła
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 200 ml pełnego mleka
- Szczypta soli
Przygotowanie:
- Przygotowanie karmelu : W rondelku rozpuść cukier na średnim ogniu, aż uzyskasz złocisty karmel. Dodać solone masło, dobrze wymieszać, następnie powoli dodawać płynną śmietankę (uważać, żeby się nie rozpryskała). Mieszaj, aż masa będzie gładka, zdejmij z ognia i dodaj szczyptę soli.
- Wymieszaj bazę : W misce wymieszaj karmel z mlekiem. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Zamrażanie z kremem Ninja : Wlać mieszaninę do pojemnika z kremem Ninja, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Umieścić w zamrażarce na 24 godziny .
- Turbina : Po zamrożeniu włóż pojemnik do Ninja Cream i użyj Ice Cream, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
Montaż: Tost francuski z lodami karmelowymi i solonym masłem
Przygotuj tost francuski, maczając kromki brioszki lub chleba w mieszance jajek, mleka i odrobiny cukru, a następnie podsmaż je na patelni z masłem, aż będą bardzo chrupiące. Następnie na każdy gorący plasterek nałóż gałkę lodów karmelowo-maślanych. Aby uzyskać końcowy efekt, dodaj odrobinę karmelu, szczyptę fleur de sel i kilka kawałków orzechów pekan.
To połączenie ciepła i zimna, słodyczy i słoności to prawdziwe przeżycie smakowe, które sprawi, że Twój brunch stanie się niezapomnianym momentem.
