Jeśli szukasz super orzeźwiającego sorbetu z odrobiną oryginalności, sorbet szklany jabłek jest idealny! Jabłko przynosi naturalną miękkość, a werbena dodaje tę subtelną świeżość zielną, która zmienia wszystko. Ten sorbet jest trochę jak spacer w ogrodzie latem, ale w lodowatej wersji!
Składniki :
- 3 zielone jabłka (lub jabłka Babci Smith dla kwasowości)
- 2 łyżki syropu z agawy (dostosuj do smaku)
- 80 ml wody
- 1 łyżka suszonej werbeny (lub 1 łyżeczka ekstraktu z werbeny lub syropu werbena, jeśli masz)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mały szczypta soli (opcjonalnie, ale wydobywa smaki)
Przygotowanie:
- Przygotuj obieraj jabłka
i pokrój jabłka na małe kawałki. Im bardziej je wycinasz, tym łatwiej będzie je później wymieszać. Jeśli chcesz bardziej miękkiego smaku, możesz również używać złotych jabłek, ale uwielbiam kwasowość Babci Smitha! - Infuzja Verbena
ogrzewa wodę w małym rondlu, dodaje suszoną werbenę i pozwala na infuzję przez około 5 minut. Jeśli używasz ekstraktu, możesz później dodać go bezpośrednio do mieszanki. Filtruj werbenie, aby zachować tylko infuzję. - Mieszamy to wszystko
, wkładamy kawałki jabłek do twojego blendera, dodaje wlew chłodzonej werbeny, syropu agawy, soku z cytryny i szczypty soli. Mieszaj, aż uzyskasz bardzo gładką mieszankę. Jeśli jest jeszcze trochę zbyt gruby, możesz dodać trochę wody do regulacji. - Kierunek Ninja Creami
wlewa mieszankę do pojemnika ninja creami, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . I Presto, w zamrażarce przez 24 godziny ! Tak, wiem, musisz być cierpliwy, ale naprawdę warto. - Magiczny etap
po 24 godzinach cierpliwości przechodzimy do poważnych rzeczy. Umieść pojemnik w ninja creami i wybierz „sorbet” . Za kilka minut będziesz mieć super fajny sorbet! - Odpowiedź,
jeśli okaże się, że sorbet jest nadal nieco zbyt twardy, używa „żywicy” i dodaje około 30 ml płynu (wody lub odrobiny soku jabłkowego), aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Ten sorbet szklany jabłek jest bardzo odświeżający samodzielnie, ale jeśli chcesz przenieść go na inny poziom, staraj się podać go z odrobiną posiekanej mięty lub pistacji. Daje trochę chrupania, który jest po prostu świetny!
Jest to przepis, który przyniesie prawdziwy powiew świeżego powietrza latem. Ten sorbet szklany jabłek jest idealny na słoneczne dni, a dzięki ninja creami za każdym razem otrzymasz tę kremową konsystencję. Jest to rodzaj deseru, który sprawia, że czujesz się dobrze, pozostając światłem. Aby zostać przetestowanym absolutnie!
