Ninja Creami to wszechstronne urządzenie, które pozwala przygotować szeroką gamę mrożonych deserów, od klasycznych lodów kremowych i orzeźwiających sorbetów po wykwintne koktajle mleczne. Przy tak wielu dostępnych opcjach, zrozumienie różnic między poszczególnymi rodzajami deserów jest kluczowe, aby w pełni wykorzystać ich potencjał. W tym artykule szczegółowo omówimy każdą z opcji dostępnych w Ninja Creami: lody , sorbety , gelato , koktajle mleczne , smoothie bowl , a teraz także lody Lite . Omówimy historię, kluczowe składniki, metody przygotowania i specyfikę każdej z nich, abyś mógł wybrać opcję najlepiej odpowiadającą Twoim potrzebom.
Lody (Kremowe lody)
Składniki i tekstura
Lody Ninja zostały zaprojektowane tak, aby uzyskać bogate, kremowe lody, podobne do tych dostępnych w lodziarniach. Zazwyczaj składają się ze śmietanki, mleka, cukru, a czasem jajek, które dodają im gęstości. Tym, co wyróżnia lody od innych mrożonych deserów, jest wysoka zawartość tłuszczu (zwykle od 10% do 16%), która nadaje im gładką i kremową konsystencję. Podczas procesu zamrażania dodawane jest powietrze, co zapewnia im lekkość i puszystość.
Przygotowanie z kremem Ninja
Program „Lody” w urządzeniu został zaprojektowany tak, aby idealnie ubić i zamrozić mieszankę. Ważne jest, aby przed włożeniem składników do urządzenia dokładnie je schłodzić. Ninja Creami delikatnie napowietrza lody podczas mrożenia, zapewniając aksamitną konsystencję i idealną konsystencję.
Ice Cream Lite (Lekkie lody)
Składniki i tekstura
W przypadku lodów Ice Cream Lite zamiast śmietanki kremówki często używa się mleka odtłuszczonego lub roślinnego (takiego jak migdałowe lub owsiane). Naturalne słodziki, takie jak miód czy syrop z agawy, mogą zastąpić cukier rafinowany, a niektóre przepisy zawierają nawet jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu, aby poprawić konsystencję i jednocześnie obniżyć kaloryczność deseru. Rezultatem są lody o niższej zawartości tłuszczu i cukru, ale nadal kremowe dzięki technologii Ninja Creami.
Przygotowanie z kremem Ninja
Dzięki opcji Ice Cream Lite możesz eksperymentować, łącząc zdrowsze składniki, uzyskując konsystencję niemal tak kremową, jak w wersji bogatej. Program ubija i zamraża składniki, aby zachować lekką konsystencję i jednocześnie dobrą konsystencję.
Sorbet
Składniki i tekstura
Sorbet deser, który wyróżnia się brakiem produktów mlecznych. Składa się głównie z musu owocowego, wody i cukru. To idealny deser dla osób z nietolerancją laktozy lub poszukujących lżejszej alternatywy dla lodów kremowych. Dzięki owocowej kompozycji sorbet ma ziarnistą, a jednocześnie orzeźwiającą konsystencję. Cukier pomaga zmiękczyć i ustabilizować konsystencję, zapobiegając nadmiernemu twardnieniu kryształków lodu.
Przygotowanie z kremem Ninja
Program Sorbet Creami Ninja polega na mieleniu mrożonych owoców na gładką, kremową konsystencję. Zaleca się użycie bardzo dojrzałych owoców, aby zmaksymalizować słodycz i naturalny smak sorbetu. Można również dostosować ilość cukru, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Gelato (lody w stylu włoskim)
Składniki i tekstura
Główną różnicą między lodami gelato a lodami kremowymi jest zawartość tłuszczu. Do produkcji gelato używa się więcej mleka niż śmietanki , a zawartość tłuszczu często wynosi mniej niż 10%. Wbrew pozorom, gelato często robi się bez jajek , choć niektóre przepisy je zawierają, szczególnie w przypadku smaków takich jak wanilia czy czekolada. Wolniejsze mieszanie wprowadza również mniej powietrza , nadając lodom gęstszą, jedwabistą konsystencję. Co więcej, gelato podaje się w nieco wyższej temperaturze niż tradycyjne lody, co pozwala na pełniejsze docenienie ich smaku.
Przygotowanie z kremem Ninja
Dzięki opcji Gelato w Ninja Creami możesz odtworzyć tę gęstą, jedwabistą konsystencję w domu. Sekret doskonałych lodów tkwi w powolnym mieszaniu i kontrolowanej temperaturze. Używaj aromatycznych składników, takich jak świeże owoce lub orzechy, ponieważ gęsta konsystencja pozwala na pełne rozwinięcie się smaków.
Koktajl mleczny
Składniki i tekstura
Koktajl mleczny zazwyczaj przygotowuje się z lodów, mleka i aromatów, takich jak czekoladowy lub waniliowy. To, co czyni go tak wyjątkowym, to jego gładka, a zarazem płynna konsystencja, idealna do picia przez słomkę. Niektórzy dodają do niego owoce, ciasteczka, a nawet karmel, aby uzyskać bardziej wykwintną wersję.
Przygotowanie z kremem Ninja
Opcja Milkshake w Ninja Creami pozwala łatwo zmiksować lody z mlekiem, aby uzyskać kremowy i orzeźwiający napój. Możesz dostosować ilość mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Dodaj dodatkowe składniki, takie jak syrop czekoladowy, owoce lub ciasteczka, aby uzyskać jeszcze pyszniejszy milkshake.
Miska Smoothie
Składniki i tekstura
Smoothie bowl zazwyczaj przygotowuje się z mrożonych owoców, jogurtu, a czasem odżywki białkowej lub superfoods, takich jak nasiona chia czy matcha. Jego konsystencja jest gęstsza niż zwykłego smoothie, co pozwala na dodanie różnorodnych dodatków, takich jak świeże owoce, granola czy orzechy. To idealne danie na śniadanie lub zdrową przekąskę.
Przygotowanie z kremem Ninja
Program Ninja Creami Smoothie Bowl łączy składniki, tworząc gęstą, kremową konsystencję. Aby uzyskać idealną konsystencję, ważne jest użycie mrożonych owoców i gęstego jogurtu. Po przygotowaniu możesz ozdobić miskę ulubionymi dodatkami, aby uzyskać pyszny i pożywny posiłek.
