Ten sorbet brzoskwiniowo-zielonej herbaty to gładka i orzeźwiająca mieszanka, idealna dla miłośników subtelnych, owocowych smaków. Słodycz brzoskwini idealnie komponuje się z lekkością i goryczką zielonej herbaty, tworząc orzeźwiający i lekko egzotyczny deser.
Składniki (odpowiednie do pojemnika ninja creami):
- 3 dojrzałe brzoskwinie (ok. 250 g miąższu)
- 100 ml zaparzonej zielonej herbaty (dobrze schłodzonej)
- 50 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotowanie brzoskwiń:
Obierz brzoskwinie, usuń pestkę i pokrój je na kawałki. Umieść kawałki w blenderze lub malakserze wraz z sokiem z cytryny. - Napar z zielonej herbaty
: Przygotuj napar z zielonej herbaty w 100 ml gorącej wody i parz przez około 3 do 5 minut. Przed użyciem odstaw do całkowitego ostygnięcia. - Przygotuj syrop.
Podgrzej wodę z cukrem w małym rondelku na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. - Zmiksuj wszystkie składniki.
Dodaj do blendera ostudzoną zieloną herbatę i syrop cukrowy wraz z kawałkami brzoskwini. Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. W razie potrzeby dodaj szczyptę soli, aby wzmocnić smak. - Wlać do pojemnika ninja creami
wlewa przygotowanie do ninja creami pojemnika, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . - Zamrażanie
umieszcza pojemnik w zamrażarce i pozwól mu stać przez 24 godziny . - Ubij z Ninja Creami.
Gdy preparat dobrze się zamrozi, włóż pojemnik do Ninja Creami i użyj „Sorbet” , aby uzyskać gładką i orzeźwiającą konsystencję. - Opcja „Respin”:
Jeśli sorbet jest nadal zbyt twardy po pierwszym cyklu, użyj „Respin” . Dodaj około 30 ml płynu (np. wody lub odrobiny zielonej herbaty), aby sorbet był bardziej kremowy.
Moja osobista wskazówka:
Ten sorbet brzoskwiniowo-zielonej herbaty jest pyszny sam w sobie, ale możesz go również udekorować kilkoma listkami świeżej mięty, aby dodać mu świeżości. Aby uzyskać bardziej wyrafinowany deser, podawaj go z plasterkami świeżej brzoskwini lub skropiony syropem cytrynowym.
Oto przepis na subtelny i orzeźwiający sorbet brzoskwiniowo-zieloną herbatę, idealny na upalne dni. Z Ninja Creami uzyskasz gładką i delikatną konsystencję, która idealnie równoważy słodycz brzoskwini i świeżość zielonej herbaty!
