A compota de maçã caramelizada é um grande clássico revisitado para trazer um toque ultra-gourmet aos seus sorvetes Ninja Creami. Com seu sabor adocicado e notas de caramelo, combina perfeitamente com sorvetes de baunilha, canela ou até mesmo de caramelo. Além disso, é super fácil de preparar!
Ingredientes:
- 4 maçãs (tipo Golden ou Fuji, resistem bem quando cozidas)
- 50g de açúcar
- 30g de manteiga
- 1 colher de chá de canela (opcional, para um toque picante)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 50 ml de água
Preparação:
- Descasque e corte as maçãs
Comece por descascar as maçãs, retire o miolo e corte-as em pequenos pedaços. Quanto menores forem os pedaços, mais rápido eles cozinharão. - Caramelize as maçãs
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o açúcar e deixe derreter suavemente até obter um caramelo dourado. Tenha cuidado para não dourar muito para evitar que fique amargo. Em seguida, adicione os pedaços de maçã e misture bem para que fiquem revestidos de caramelo. - Cozinhando as maçãs
Deixe as maçãs cozinhar no caramelo por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. As maçãs começarão a amolecer e a absorver o caramelo. Em seguida, adicione a água e o suco de limão e continue cozinhando até as maçãs ficarem bem macias e o líquido reduzir um pouco. Se usar canela, adicione agora para dar sabor à sua compota. - Mistura (opcional)
Se preferir uma compota bem lisa, pode colocar na batedeira ou liquidificador para obter uma textura mais fina. Caso contrário, você pode deixar como está com pedacinhos de maçã caramelizada para dar mais textura. - Deixe esfriar.
Quando a compota estiver pronta, deixe esfriar antes de usar. Conserva-se muito bem na geladeira por 3 a 4 dias.
Dica Ninja Creami:
Esta compota de maçã caramelizada é uma verdadeira maravilha no sorvete de baunilha ou canela feito com seu Ninja Creami. Para os amantes de contrastes, experimente também com sorvete de iogurte ou até sorvete de caramelo para uma explosão de sabores gourmet. Se quiser ainda mais textura, adicione pedaços de biscoitos (como shortbread ou speculoos) para um efeito crumble revisitado!
Aí está, uma compota de maçã caramelizada fácil e saborosa, pronta para realçar seus sorvetes Ninja Creami com suas notas doces e derretidas. Uma sobremesa clássica que fica ainda mais deliciosa com um toquezinho de caramelo!
Pronto para experimentar esta compota com as suas criações congeladas? Diga-me com qual sabor de sorvete você planeja combinar!
