Compota de pêra é a doçura personificada. Com seu sabor delicado e levemente adocicado, acompanha perfeitamente uma grande variedade de sorvetes, sejam eles frutados, cremosos ou picantes. E boa notícia, é super simples de fazer em casa e combina perfeitamente com criações feitas com o Ninja Creami.
Ingredientes:
- 4 a 5 peras maduras (tipo Williams ou Conference)
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, dependendo da doçura das peras)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de baunilha (extrato ou sementes de uma vagem)
- 50 ml de água
Preparação:
- Prepare as peras
Descasque as peras, retire o miolo e corte-as em pedaços pequenos. Se as peras estiverem maduras, elas serão naturalmente mais doces e você poderá precisar de menos açúcar. - Cozinhe as peras
Coloque os pedaços de pêra numa panela com a água, o suco de limão e o açúcar (se desejar adicione um pouco). Aqueça em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos, até que as peras fiquem bem macias e comecem a quebrar. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela. - Adicione a baunilha.
Assim que as peras estiverem bem cozidas, adicione o extrato de baunilha ou as sementes de vagem de baunilha. Isto irá intensificar a doçura e o aroma da sua compota, ao mesmo tempo que adiciona um toque exótico. - Mistura (opcional)
Se você gosta de compotas bem lisas, coloque tudo no liquidificador ou use a varinha mágica para obter uma textura homogênea. Se preferir peças, deixe como está para manter uma bela textura rústica. - Deixe esfriar
Deixe a compota esfriar antes de comê-la ou usá-la no sorvete. Você pode armazená-lo na geladeira em um recipiente hermético por cerca de 4 a 5 dias.
Dica Ninja Creami:
Esta compota de pêra combina perfeitamente com sorvete de baunilha, iogurte ou coco feito com seu Ninja Creami. Para uma combinação ultra-gourmet, experimente também com sorvete de chocolate ou canela. A doçura das peras e o toque perfumado da baunilha trazem uma verdadeira vantagem a qualquer criação congelada. E se quiser dar um toque crocante, por que não polvilhar algumas amêndoas torradas em flocos por cima?
Aí está, uma compota de pêra caseira simples e doce, perfeita para realçar seus sorvetes Ninja Creami. Uma receita fácil de fazer que vai te seduzir pela leveza e sabor delicado.
E você, que sorvete vai combinar com esta compota de pêra? Não hesite em compartilhar suas ideias e descobertas comigo!
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