Coulis de framboesa é o toque picante que realça qualquer sorvete. Seja para um sorvete de baunilha ou de chocolate feito com seu Ninja Creami, este coulis caseiro traz a quantidade certa de frescor e cor às suas sobremesas. Além disso, é super simples de fazer, então por que não?
Ingredientes:
- 300 g de framboesas frescas ou congeladas (as frescas sempre ficam bem!)
- 100g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
Preparação:
- Prepare as framboesas
Se estiver usando framboesas frescas, comece enxaguando-as delicadamente. Para os congelados, você pode usá-los diretamente. Nada poderia ser mais simples! - Aqueça os ingredientes
Em uma panela pequena, misture as framboesas, o açúcar, a água e o suco de limão. Aqueça em fogo médio e cozinhe delicadamente por 5 a 10 minutos, até que as framboesas comecem a se desfazer. Garanto que o cheiro é simplesmente irresistível! - Passe por uma peneira
Para obter um coulis homogêneo, use uma peneira ou passador fino para retirar as sementes. Se você é como eu, adora a textura aveludada do rejunte sem pedaços. Você pode usar uma espátula para pressionar bem a polpa e extrair todo o suco. - Deixe esfriar.
Deixe o coulis esfriar antes de colocá-lo em um recipiente bonito. Depois de resfriado, você pode guardá-lo na geladeira por cerca de duas semanas. Mas honestamente, nunca dura muito na minha casa!
Dica Ninja Creami:
Este coulis de framboesa combina perfeitamente com sorvete de baunilha ou até sorvete de chocolate preparado com seu Ninja Creami. Proporciona um contraste perfeito entre a acidez da framboesa e a doçura do sorvete. E para os mais aventureiros, porque não experimentar com gelado de coco ou de iogurte? Um pequeno toque frutado que faz toda a diferença.
