O coulis de damasco é uma verdadeira explosão de sabores de verão. Doce e levemente azedo, este coulis é perfeito para acompanhar sorvetes feitos com o seu Ninja Creami. Combina perfeitamente com sorvetes de baunilha, iogurte ou até mesmo chocolate. Uma verdadeira delícia, fácil de fazer em casa!
Ingredientes:
- 300g de damascos frescos e maduros (ou damascos congelados)
- 50g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
Preparação:
- Prepare os damascos.
Se estiver usando damascos frescos, comece lavando-os, cortando-os ao meio e removendo os caroços. Se estiverem congelados, você pode usá-los diretamente, sem descongelar primeiro. - Cozinhe os damascos.
Coloque os damascos em uma panela com o açúcar, o suco de limão e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que os damascos estejam bem macios e começando a desmanchar. - Modo de preparo:
Use um mixer ou liquidificador para bater os damascos até obter um purê homogêneo. Se quiser um coulis cremoso e sem grumos, passe-o por uma peneira ou peneira fina para remover quaisquer fibras ou cascas. - Deixe esfriar.
Deixe o coulis esfriar antes de usá-lo no sorvete. Você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por cerca de uma semana.
Dica Ninja Creami:
Este coulis de damasco caseiro é perfeito para cobrir sorvete de baunilha, sorvete de iogurte ou até mesmo sorvete de coco feito com seu Ninja Creami. O contraste entre a doçura do sorvete e a acidez dos damascos é simplesmente divino! Se você estiver com vontade de combinações mais inusitadas, experimente com sorvete de pistache para uma combinação surpreendente, mas deliciosa.
Aqui está um coulis de damasco simples e delicioso que adicionará um toque de alegria a todas as suas criações de sorvete Ninja Creami. Uma receita fácil para incorporar às suas sobremesas que sempre impressionará!
Mal posso esperar para ver o que você vai criar com este coulis de damasco caseiro. Que sorvete você vai combinar com esta pequena joia?
