O coulis de pesca é uma doçura frutada que traz um sabor delicadamente doce às suas sobremesas. Perfeito para acompanhar gelo cremoso como baunilha, iogurte ou até sorvetes, é fácil preparar e adicionar um belo toque de verão às suas criações de gelo.

Ingredientes:

  • 4 pêssegos maduros (ou 400 g de pesca enlatada drenada)
  • 70 g de açúcar (ajusta de acordo com a suavidade dos pêssegos)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de água

Preparação:

  1. Prepare os pêssegos
    se você usar pêssegos frescos, descasque -os e remova o núcleo. Em seguida, corte -os em pedaços. Se você preferir a pesca enlatada, escorra -as bem antes de usá -las.
  2. Cozinhe os pêssegos
    em uma panela pequena, coloque os pedaços de pêssegos, açúcar, suco de limão e água. Aqueça em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que os pêssegos fiquem muito macios e comecem a se decompor.
  3. A mistura
    mistura tudo usando um liquidificador de mão ou no liquidificador até obter uma textura suave. Se você preferir um coulis mais fluido, passe -o para peneirar para retirar qualquer fibra.
  4. Deixe esfriar
    Deixe o coulis esfriar até a temperatura ambiente antes de usá -lo em seu sorvete. Ele fica na geladeira por cerca de uma semana em um recipiente hermético.

Minha dica pessoal:

Este coulis de pesca é absolutamente delicioso em um sorvete de baunilha ou iogurte, mas também perfeito para acompanhar o sorvete com frutas vermelhas ou manga. Para uma sobremesa mais texturizada, você pode adicionar pedaços de pêssegos frescos ou grelhados ao seu sorvete. Pessoalmente, também gosto de usá -lo para mármore um sorvete de iogurte antes de turbinar com o Ninja Creami. O resultado é apenas sublime!


E aqui está, um simples coulis de pesca em casa cheia de doçura, perfeita para dar um toque frutado às suas criações geladas ninja cremi.

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