O sorvete de leite de amêndoas com canela é uma sobremesa incrivelmente cremosa, levemente temperada com um toque quente de canela. Se você procura um sorvete cremoso e sem lactose, esta receita com leite de amêndoas é ideal. O delicado sabor da amêndoa combina perfeitamente com a canela, resultando em uma guloseima reconfortante e leve. Com a Ninja Creami, você obtém uma textura suave sem esforço!
Ingredientes:
- 200 ml de leite de amêndoa (de preferência sem açúcar, para que você possa ajustar o nível de doçura a seu gosto)
- 100 ml de creme de coco (para uma textura bem cremosa)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de canela em pó (ou mais, se você adora canela)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal (opcional, mas sempre realça os sabores)
Preparação:
- Prepare a base de leite de amêndoa e canela.
Em uma tigela, misture o leite de amêndoa, o creme de coco, o xarope de agave, a canela e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea. O aroma da canela combinado com a doçura da amêndoa já vai te deixar com água na boca! Ajuste a quantidade de canela ao seu gosto; eu prefiro um sabor mais intenso. - Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente da Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Coloque o recipiente no congelador por 24 horas . É uma longa espera, mas acredite, vale a pena para obter um sorvete perfeito. - Prepare o sorvete com o programa "Sorvete".
Após 24 horas, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete perfeitamente cremoso com aquele delicioso aroma de amêndoas e canela que vai perfumar toda a sua cozinha. - Dica para a função "Recentrar":
Se o sorvete estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, use a "Recentrar" para deixá-lo mais cremoso. Se necessário, adicione um pouco de leite de amêndoas (cerca de 30 ml) para ajustar a textura e deixá-lo ainda mais macio.
Minha dica pessoal:
Para uma experiência ainda mais indulgente, recomendo adicionar amêndoas laminadas torradas ou pedaços de nozes-pecã antes de servir. Isso cria um contraste maravilhoso entre o sorvete cremoso e a crocância das nozes. E se você quiser ainda mais sabor, um fio de caramelo por cima é simplesmente divino. Amêndoa, canela e caramelo são uma combinação perfeita!
E pronto, seu sorvete de leite de amêndoas e canela está finalizado! É um sorvete que combina doçura e especiarias, perfeito para os amantes de canela ou para quem busca uma alternativa sem lactose. Com Ninja Creami, a textura é sempre cremosa, e o sabor delicado da amêndoa, combinado com o toque quente da canela, te transporta a cada mordida. Uma delícia para saborear o ano todo!
