O sorvete com pedaços de framboesa oferece o equilíbrio perfeito entre o sabor doce de amêndoa do Amaretto e a acidez das framboesas. Para obter pedaços de framboesa deliciosos no seu sorvete, basta misturá-los no final usando a função "Mix-In" da Ninja Creami.
Ingredientes:
- 150 ml de creme líquido integral
- 150 ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de licor de amaretto
- 3 colheres de sopa de xarope de agave (ajustando de acordo com o seu gosto)
- 100g de framboesas congeladas
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare a base cremosa.
Em uma tigela, misture o creme de leite fresco, o leite, o xarope de agave e o amaretto. Bata levemente até ficar homogêneo. - Despeje no recipiente do Ninja Creami.
Transfira essa base para o recipiente do Ninja Creami, sem as framboesas por enquanto. Certifique-se de não ultrapassar a de enchimento máximo e coloque o recipiente no congelador por 24 horas . - Bata usando o programa "Sorvete".
Após 24 horas, insira o recipiente na Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . A base ficará perfeitamente cremosa. - Adicione as framboesas usando a função "Misturar".
Assim que o programa "Sorvete" terminar, retire a tampa e adicione as framboesas congeladas. Use a "Misturar" para incorporá-las delicadamente, sem amassá-las completamente, para que os pedaços de framboesa permaneçam no sorvete. - Dica para a função "Respin":
Se o sorvete estiver um pouco firme demais, use a "Respin" para ajustar a textura. Adicione cerca de 30 ml de leite, se necessário.
Minha dica pessoal:
Este sorvete é delicioso servido assim mesmo, mas se quiser deixá-lo ainda mais irresistível, experimente adicionar gotas de chocolate branco ou um fio de calda de framboesa. Algumas framboesas frescas por cima, e você terá uma sobremesa visualmente irresistível e deliciosa!
Com este sorvete de amaretto com pedaços de framboesa , você tem uma sobremesa original onde as framboesas permanecem intactas graças à "Mix-In" . É o toque perfeito para obter uma textura suave e pedaços de framboesa distribuídos uniformemente em cada colherada.
