A manteiga Pécana é uma alternativa deliciosamente rica e cremosa, com manteiga de amendoim. Seu sabor naturalmente doce e levemente caramelizado combina perfeitamente com gelo como baunilha, chocolate ou até gelo frutado. Fácil de preparar, essa manteiga pode ser usada como um redemoinho em seus sorvetes ou na cobertura para dar um toque de gula.
Ingredientes:
- 300 g de nozes
- 1 a 2 colheres de sopa de óleo neutro (opcional, dependendo da consistência desejada)
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para melhorar a suavidade natural)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Preparação:
- Assado as porcas de nozes
espalham as nozes em uma assadeira e grelhe -as no forno a 180 ° C por cerca de 8 a 10 minutos. Isso intensificará seu sabor e os tornará mais fácil de misturar. - Misturando as nozes
uma vez assadas, coloque as nozes no liquidificador e misture -as até obter uma pasta suave. Pode levar alguns minutos. As nozes de nozes liberam naturalmente seus óleos, mas se a massa estiver muito grossa, você poderá adicionar uma colher de sopa de óleo para obter uma consistência mais cremosa. - Adicione os aromas
Depois que a massa começar a ser suave, adiciona a pitada de sal, açúcar e extrato de baunilha se você quiser melhorar os sabores. Misturado por mais alguns segundos para incorporar bem os ingredientes. - Ajuste a consistência
se você preferir uma textura mais fluida, adiciona um pouco mais de óleo neutro. Se você gosta de uma pasta mais espessa e espessa, interrompe a mistura quando a textura combina com você. - Mantenha sua manteiga de nozes de nozes
transfere manteiga de nozes em uma panela hermética e mantenha -a na geladeira. Ele pode tomar cuidado por várias semanas.
Minha dica pessoal:
Adoro usar essa manteiga de noz -pecã para mármore uma baunilha ou gelo de chocolate antes da turbina com o ninja cremi. Traz um sabor rico e sutilmente doce que combina perfeitamente com gelo frutado, como aqueles com bananas ou pêra. Se você quer ainda mais gula, tente adicioná -la em panquecas congeladas ou completas em uma xícara de gelo, é um verdadeiro deleite!
Aqui, uma casa cremosa e saborosa de manteiga de noz -pecã, ideal para sublimação de todas as suas criações de gelo ninja creami ou para aprimorar outras sobremesas.
