Se você é um amador (arroz) de café e chocolate, este coulis é uma verdadeira jóia. Ele combina a riqueza do chocolate com a profundidade do café para aprimorar seu sorvete caseiro feito com o ninja creami. Perfeito para quem gosta de uma sobremesa intensa e um pouco mais cheia e intensa!
Ingredientes:
- 100 g de chocolate escuro (ou leite dependendo do seu gosto)
- 50 ml de café expresso ou café muito forte
- 100 ml de creme líquido integral
- 50g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal (para intensificar sabores)
Preparação:
- Prepara o café expresso
, preparando um bom café expresso ou um café muito forte. Se você não possui uma máquina de café expresso, um café de filtro concentrado também pode fazer o truque. Coloque de lado. - Derreta o chocolate
em uma panela pequena, aqueça suavemente o creme líquido. Adicione o chocolate escuro cortado em pedaços e deixe derreter em fogo baixo, mexendo regularmente até obter uma textura suave e cremosa. - Adicione café e açúcar
depois que o chocolate estiver bem derretido, adiciona o café expresso, o açúcar e a pitada de sal. Mexa delicadamente para integrar todos os ingredientes. Se você quiser um sabor ainda mais macio e perfumado, pode adicionar o extrato de baunilha a esse estágio. - Deixe o engrossar
ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para impedir que o chocolate pendure na parte inferior da panela. A mistura engrossará um pouco e terá uma consistência perfeita para cobrir. - Deixe esfriar
remover os coulis do fogo e esfriar à temperatura ambiente antes de usá -lo. Você pode mantê -lo em um recipiente hermético na geladeira por cerca de uma semana (mas ei, duvido que você possa resistir a tanto tempo!).
Minha dica pessoal:
Este Coulis de chocolate de café é uma verdadeira delícia em um sorvete de baunilha ou caramelo feito com o ninja creami. Pessoalmente, eu amo mármore esse coulis em um sorvete de iogurte ou mesmo em um sorvete de frutas vermelhas para um contraste surpresa. Se você é um fã de sobremesas quentes, também pode derramá -lo em panquecas ou panquecas com uma colher de sorvete sobre ... sucesso garantido!
Aqui, uma receita que combina poder de café e delicadeza de chocolate para transformar qualquer sobremesa congelada em uma experiência real de sabor. Este Coulis de chocolate de café é o toque que faltava às suas criações Ninja Creami para torná -las completamente irresistíveis!
