Se você segue uma dieta cetogênica (keto) , sabe como pode ser difícil encontrar sobremesas deliciosas que se encaixem em uma dieta com baixo teor de carboidratos. A boa notícia é que a Ninja Creami pode se tornar sua melhor aliada na criação de sorvetes caseiros cetogênicos e perfeitamente compatíveis com esse estilo de vida. Com um pouco de criatividade, você pode fazer sorvetes ricos em gorduras saudáveis, com baixo teor de carboidratos e tão saborosos que você nunca se sentirá privado de nada!
Veja como usar sua Ninja Creami para preparar sorvete cetogênico com facilidade.
1. Use bases ricas em gorduras saudáveis
Como parte de uma dieta cetogênica, é essencial consumir gorduras saudáveis e reduzir drasticamente os carboidratos. A Ninja Creami permite preparar sorvetes cremosos usando bases ricas em gordura, como creme de leite fresco , leite de coco ou abacate . Esses ingredientes proporcionam a textura cremosa que tanto apreciamos, sem comprometer seu objetivo de manter a cetose.
Receita de sorvete de chocolate cetogênico:
- 200 ml de creme de leite integral ou leite de coco em lata (para um toque mais exótico)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 a 2 colheres de sopa de eritritol ou estévia (para um adoçante com baixo teor de carboidratos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Como preparar:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, prove para ajustar o doce (se necessário, adicione um pouco mais de adoçante) e despeje no da Ninja Creami . Deixe congelar por 24 horas. Depois de pronto, bata na máquina para obter um sorvete de chocolate rico e cremoso . A combinação de creme de leite e cacau proporciona uma textura luxuosa, mantendo-se dentro dos seus limites nutricionais.
Dica pessoal: gosto de adicionar alguns pedaços de chocolate amargo sem açúcar ou algumas nozes para dar um toque crocante que faz toda a diferença!
2. Use adoçantes cetogênicos
Um dos maiores desafios da dieta cetogênica é reduzir os carboidratos sem abrir mão do prazer de sobremesas deliciosas. Felizmente, existem diversos adoçantes permitidos na cetogênica estévia , eritritol e fruta-do-monge . Esses adoçantes permitem adoçar o sorvete sem afetar o nível de açúcar no sangue ou comprometer seus objetivos cetogênicos.
Os melhores adoçantes cetogênicos para o seu sorvete:
- Eritritol : Este é o meu favorito para sorvete porque não deixa gosto residual e se mistura muito bem.
- Estévia : Poderosa e natural, uma pequena quantidade de estévia é suficiente para adoçar sem adicionar calorias ou carboidratos.
- Fruta do monge : Outro adoçante natural perfeito para a dieta cetogênica, frequentemente combinado com eritritol para um sabor levemente adocicado.
Minha dica: o eritritol funciona particularmente bem em receitas de sorvete porque não tem aquele gosto amargo residual que alguns outros adoçantes podem ter. Se você quiser fazer um sorvete bem doce e saboroso como o sorvete tradicional, é uma ótima escolha!
3. Adicione ingredientes ricos em gorduras saudáveis
A dieta cetogênica se baseia em uma alta ingestão de gorduras saudáveis , e a Ninja Creami facilita a incorporação desses ingredientes na criação de sorvetes cremosos, saborosos e com baixo teor de carboidratos. Além de bases como creme de leite ou leite de coco, você pode adicionar ingredientes como manteiga de amendoim , óleo de coco ou até mesmo abacate para enriquecer seus sorvetes com gorduras saudáveis, mantendo uma textura cremosa.
Receita de sorvete de abacate com limão:
- 1 abacate maduro
- 150 ml de leite de coco
- O suco de um limão
- 1 a 2 colheres de sopa de eritritol ou estévia
Modo de preparo:
Bata o abacate com o leite de coco, o suco de limão e o eritritol até obter uma mistura homogênea. Despeje no recipiente da Ninja Creami e congele por 24 horas. Depois de congelado, bata na máquina para obter um sorvete cremoso de abacate. É uma opção deliciosamente cremosa e refrescante, perfeita para a sua dieta cetogênica.
Dica extra: Para um toque de originalidade, adicione algumas folhas de hortelã antes de servir. Dá um toque fresco e delicioso!
4. Brincando com aromas e especiarias
Outra vantagem do Ninja Creami é que você pode adicionar uma infinidade de sabores e especiarias para dar ainda mais sabor aos seus sorvetes cetogênicos sem adicionar carboidratos. Extratos naturais como baunilha, menta ou amêndoa, assim como especiarias como canela ou cacau , permitem variar os sabores sem deixar suas receitas pesadas.
Ideias de sabores e especiarias para um delicioso sorvete cetogênico:
- Extrato de baunilha : Este é um ingrediente indispensável que funciona em quase todos os sorvetes.
- Cacau em pó : Para um sabor intenso de chocolate sem calorias extras.
- Canela : Um toque picante que combina muito bem com receitas à base de creme de leite ou coco.
Dica pessoal: Se você quiser um toque de indulgência no seu sorvete, adicione algumas gotas de extrato de café para um sorvete de chocolate com café . É absolutamente delicioso e perfeitamente compatível com a dieta cetogênica.
5. Varie as texturas com nozes e chocolate amargo
Para deixar seu sorvete cetogênico ainda mais irresistível, você pode adicionar nozes ou pedaços de chocolate amargo sem açúcar . Esses ingredientes adicionam crocância e cremosidade extra, mantendo-se compatíveis com a dieta cetogênica.
Ideias de ingredientes para adicionar e dar mais textura:
- -pecã ou nozes de macadâmia : ricas em gorduras boas, proporcionam crocância e uma textura contrastante.
- Gotas de chocolate amargo sem açúcar : Para os amantes de chocolate, este é o toque gourmet perfeito.
- Coco ralado : Adiciona uma textura ligeiramente crocante, mantendo um baixo teor de carboidratos.
Dica extra: Para um efeito ainda mais irresistível, você pode misturar chocolate amargo derretido sem açúcar ao seu sorvete pouco antes de congelá-lo, criando redemoinhos de chocolate derretido a cada colherada.
Conclusão: Ninja Creami, perfeito para sobremesas cetogênicas
A Ninja Creami os entusiastas da dieta cetogênica que não querem abrir mão do prazer das sobremesas geladas. Graças à sua flexibilidade e à possibilidade de personalizar cada receita, você pode facilmente criar sorvetes cetogênicos ricos em gorduras saudáveis, com baixo teor de carboidratos e, acima de tudo, deliciosos . Seja com creme de leite, leite de coco, abacate ou nozes, as opções são infinitas para variar os sabores sem comprometer sua dieta.
Então, pegue sua Ninja Creami, experimente essas receitas cetogênicas e desfrute de sorvetes que se encaixam perfeitamente no seu estilo de vida cetogênico.
