Se você segue uma cetogênica (ceto), sabe como pode ser difícil encontrar sobremesas deliciosas compatíveis com uma baixa ingestão de carboidratos. A boa notícia é que o Ninja Creami pode se tornar seu melhor aliado para criar sorvetes cetogênicos , deliciosos e totalmente compatíveis com esse estilo de vida. Com um pouco de criatividade, você pode fazer um sorvete rico em gorduras saudáveis, pobre em carboidratos e tão bom que você nunca se sentirá privado!
Veja como usar seu Ninja Creami para fazer sorvete ecológico com facilidade.
1. Use bases ricas em gorduras saudáveis
Como parte de uma dieta cetogênica, é essencial consumir gorduras saudáveis e reduzir drasticamente os carboidratos. O Ninja Creami permite preparar sorvetes cremosos utilizando bases ricas em lipídios, como creme integral , leite de coco ou até abacate . Esses ingredientes proporcionam a textura cremosa que amamos, sem comprometer o seu objetivo de permanecer em cetose.
Receita de sorvete de chocolate ceto:
- 200 ml de creme integral ou leite de coco em lata (para um acompanhamento mais exótico)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 a 2 colheres de sopa de eritritol ou estévia (para um adoçante com baixo teor de carboidratos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Como fazer:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, experimente para ajustar a doçura (pode adicionar um pouco mais de adoçante se necessário) e despeje na Ninja Creami . Deixe congelar por 24 horas. Quando estiver pronto, passe-o pela máquina para obter um sorvete de chocolate rico e cremoso . A combinação de creme e cacau confere uma textura luxuosa, respeitando os seus macros.
Dica pessoal: gosto de adicionar alguns pedaços de chocolate amargo sem açúcar ou nozes para dar um toque crocante que faz toda a diferença!
2. Use adoçantes cetogênicos
Um dos grandes desafios de uma dieta cetônica é reduzir carboidratos e ao mesmo tempo consumir sobremesas indulgentes. Felizmente, existem vários adoçantes ceto- a estévia , o eritritol e a fruta do monge . Esses adoçantes permitem que você adoce seu sorvete sem afetar o açúcar no sangue ou afastá-lo de seus objetivos cetônicos.
Os melhores adoçantes cetônicos para seu sorvete:
- Eritritol : Este é o meu sorvete preferido porque não tem gosto residual e mistura muito bem.
- Stevia : Poderosa e natural, um pouco de estévia é suficiente para adoçar sem adicionar calorias ou carboidratos.
- Fruta de monge : Outro adoçante natural perfeito para a dieta cetogênica, muitas vezes combinado com eritritol para uma doçura sutil.
Minha dica: o eritritol funciona particularmente bem em receitas de sorvete porque não deixa aquele sabor amargo que outros adoçantes podem ter. Se você quer um sorvete realmente delicioso e doce como o sorvete tradicional, esta é uma boa escolha!
3. Adicione ingredientes ricos em gorduras saudáveis
A dieta cetogênica depende de uma alta ingestão de gorduras saudáveis , e o Ninja Creami facilita a incorporação desses ingredientes enquanto cria um sorvete rico, saboroso e com baixo teor de carboidratos. Além de bases como natas ou leite de coco, você pode adicionar ingredientes como manteiga de nozes , óleo de coco até abacate para enriquecer seu sorvete com gorduras boas, mantendo a textura cremosa.
Receita de sorvete de limão e abacate:
- 1 abacate maduro
- 150 ml de leite de coco
- O suco de um limão
- 1 a 2 colheres de sopa de eritritol ou estévia
Modo de fazer:
Bata o abacate com o leite de coco, o suco de limão e o eritritol até obter um purê homogêneo. Despeje no pote Ninja Creami e congele por 24 horas. Depois de pronto, coloque na máquina para obter um sorvete cremoso de abacate. É uma opção deliciosamente cremosa e refrescante, perfeita para sua dieta cetônica.
Dica bônus: para dar um toque de originalidade, adicione algumas folhas de hortelã antes de servir. Dá um toque fresco e delicioso!
4. Brinque com aromas e especiarias
Outra vantagem do Ninja Creami é que você pode adicionar uma infinidade de sabores e temperos para dar ainda mais sabor aos seus sorvetes cetônicos sem adicionar carboidratos. Extratos naturais como baunilha, menta ou amêndoa, além de especiarias como canela ou cacau , permitem variar os prazeres sem pesar nas receitas.
Ideias de sabores e temperos para sorvetes cetônicos gourmet:
- Extrato de baunilha : É um produto indispensável que funciona em quase todos os sorvetes.
- Cacau em Pó : Para um sabor intenso de chocolate sem calorias extras.
- Canela : Um toque picante que combina muito bem com receitas à base de creme ou coco.
Dica pessoal: Se quiser um toque gourmet em seu sorvete, adicione algumas gotas de extrato de café para um sorvete cetônico de chocolate e café . É um verdadeiro assassino e permanece totalmente compatível com a dieta cetogênica.
5. Varie as texturas com nozes e chocolate amargo
Para deixar seu sorvete cetônico ainda mais interessante, você pode adicionar nozes ou pedaços de chocolate amargo sem açúcar . Esses ingredientes proporcionam crocância e riqueza extra, ao mesmo tempo que permanecem compatíveis com a dieta cetogênica.
Idéias de ingredientes para adicionar mais textura:
- Nozes ou nozes de macadâmia : ricas em gorduras boas, proporcionam crocância e textura contrastante.
- Lascas de chocolate amargo sem açúcar : Para os amantes do chocolate, este é o toque gourmet perfeito.
- Coco ralado : adiciona uma textura levemente crocante, mantendo baixo teor de carboidratos.
Dica bônus: para um efeito ainda mais delicioso, você pode misturar chocolate amargo derretido sem açúcar em seu sorvete antes de congelá-lo, para criar bolinhas de chocolate derretido com cada colher.
Conclusão: Ninja Creami, perfeito para sobremesas cetônicas
O Ninja Creami os entusiastas da dieta cetogênica que não querem sacrificar o prazer das sobremesas congeladas. Graças à sua flexibilidade e à possibilidade de personalizar cada receita, você poderá criar facilmente sorvetes cetônicos ricos em gorduras saudáveis, pobres em carboidratos e, acima de tudo, deliciosos . Quer opte por natas, leite de coco, abacate ou nozes, as opções são infinitas para variar os prazeres respeitando a sua alimentação.
Então, pegue seu Ninja Creami, experimente essas receitas cetogênicas e mime-se com sorvetes que se adaptam perfeitamente ao seu estilo de vida cetogênico.
