Este sorvete de pêssego e chá verde é uma mistura suave e refrescante, ideal para quem aprecia sabores frutados e delicados. A doçura do pêssego harmoniza-se perfeitamente com a leveza e o amargor do chá verde, criando uma sobremesa refrescante e com um toque exótico.
Ingredientes (adequados para o contêiner ninja creami):
- 3 pêssegos maduros (aproximadamente 250g de polpa)
- 100 ml de chá verde preparado (bem frio)
- 50g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare os pêssegos:
Descasque os pêssegos, retire o caroço e corte-os em pedaços. Coloque os pedaços em um liquidificador ou processador de alimentos com o suco de limão. - Infusão de chá verde
: Prepare uma infusão de chá verde com 100 ml de água quente e deixe em infusão por aproximadamente 3 a 5 minutos. Deixe esfriar completamente antes de usar. - Prepare a calda.
Aqueça a água e o açúcar em uma panela pequena em fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e, em seguida, deixe esfriar até a temperatura ambiente. - Misture todos os ingredientes.
Adicione o chá verde frio e a calda de açúcar ao liquidificador, juntamente com os pedaços de pêssego. Bata até obter uma mistura homogênea e lisa. Se desejar, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Despeje a mistura no recipiente Ninja Creami, certificando-se de não ultrapassar a MAX FILL . - O congelamento
coloca o recipiente no freezer e deixe -o permanecer por 24 horas . - Bata com a Ninja Creami.
Assim que a preparação estiver bem congelada, insira o recipiente na Ninja Creami e use o "Sorvete" para obter uma textura suave e refrescante. - Opção "Repetir Batida":
Se o sorvete ainda estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Repetir Batida" . Adicione aproximadamente 30 ml de líquido (como água ou um pouco mais de chá verde) para deixar o sorvete mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de pêssego e chá verde é delicioso por si só, mas você também pode decorá-lo com algumas folhas de hortelã fresca para um toque extra de frescor. Para uma sobremesa mais sofisticada, sirva com fatias de pêssego fresco ou um fio de calda de limão.
Aqui está uma receita de sorvete de pêssego e chá verde, suave e refrescante, perfeita para dias quentes. Com o Ninja Creami, você obterá uma textura macia e delicada que realça o equilíbrio perfeito entre a doçura do pêssego e o frescor do chá verde!
