O creme de chocolate branco é uma delícia irresistível para os amantes de sabores cremosos e delicados. É perfeito para cobrir crepes, regar frutas ou simplesmente espalhar no pão. Você pode até usá-lo para fazer seu próprio sorvete com a Ninja Creami! Veja como prepará-lo facilmente em casa!
Ingredientes
- 200g de chocolate branco de qualidade
- 100 ml de leite condensado sem açúcar (para uma textura cremosa)
- 50 g de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou de avelã (para uma textura ainda mais cremosa)
- 1 pitada de sal (para equilibrar o sabor)
Preparação
- Derreta o chocolate branco.
Em uma panela, derreta delicadamente o chocolate branco com o leite condensado em fogo muito baixo, mexendo sempre para evitar que queime. - Adicione a manteiga e o óleo.
Assim que o chocolate estiver derretido e bem misturado com o leite condensado, adicione a manteiga e o óleo de coco ou de avelã. Mexa até obter uma textura lisa e homogênea. - Tempere e ajuste a textura.
Adicione uma pitada de sal para equilibrar o doce do chocolate branco. Misture bem para garantir que o sal esteja completamente incorporado. - Resfrie e armazene:
Despeje a pasta em um frasco limpo e deixe esfriar. Depois de atingir a temperatura ambiente, você pode armazená-la na geladeira por cerca de duas semanas. Antes de cada uso, deixe a pasta voltar à temperatura ambiente para que recupere sua textura cremosa.
Degustação
Este creme de chocolate branco é delicioso em torradas, crepes ou até mesmo adicionado a uma bola de sorvete para uma sobremesa extremamente indulgente. É uma receita que vai agradar a todos, jovens e adultos!
