O creme de marshmallow é uma guloseima doce, que derrete na boca e é incrivelmente deliciosa. É ideal para adicionar um toque divertido e reconfortante ao seu sorvete. Este creme é perfeito para misturar, cobrir ou até mesmo incorporar diretamente ao sorvete antes de bater, para uma textura macia e irresistível. E a melhor parte? É super fácil de fazer!
Ingredientes:
- 150g de marshmallows
- 50 ml de leite integral (ou creme de leite líquido para uma textura ainda mais cremosa)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Derreta os marshmallows.
Em uma panela em fogo baixo, derreta os marshmallows com o leite (ou creme de leite), mexendo regularmente. Isso levará de 5 a 7 minutos. Tenha cuidado para não queimá-los. Assim que os marshmallows estiverem completamente derretidos e a mistura estiver homogênea, retire do fogo. - Adicione a baunilha e o sal.
Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal para equilibrar o doce e misture bem. Esses pequenos toques realçarão o sabor dos marshmallows sem serem enjoativos. - Deixe esfriar um pouco.
Permita que a pasta de marshmallow esfrie um pouco antes de usar, mas não demais, ou ela endurecerá. Se ficar muito grossa, você pode aquecê-la levemente ou adicionar um pouco mais de leite para amolecê-la. - Armazene a massa.
Se não for usar a massa imediatamente, guarde-a em um recipiente hermético na geladeira. Ela se conservará bem por cerca de uma semana. Antes de usar, aqueça-a levemente para que fique mais fácil de trabalhar novamente.
Minha dica pessoal:
Essa pasta de marshmallow é perfeita para misturar com sorvete de chocolate ou morango feito no Ninja Creami. Ela adiciona um toque doce e que derrete na boca, que vai encantar qualquer pessoa com paladar doce. Você também pode usá-la como cobertura para sorvetes cremosos, como baunilha ou coco. E para uma experiência ainda mais indulgente, experimente incorporá-la à base de um milkshake gelado ou despejá-la sobre crepes ou panquecas com uma bola de sorvete. É pura felicidade!
Aqui está uma receita fácil de pasta de marshmallow caseira, ideal para adicionar uma textura doce que derrete na boca a todas as suas criações congeladas na Ninja Creami.
