Para dar um toque leve e refrescante ao seu brunch, esta salada de morango com sorvete de pepino e hortelã é a escolha perfeita! A doçura dos morangos combina maravilhosamente com o frescor herbáceo do pepino e da hortelã. E para quem gosta de variar, esta receita é facilmente adaptável: você pode adicionar melão, tomates-cereja ou até mesmo rodelas de pepino para uma combinação de sabores ainda mais original. É uma salada tão bonita quanto deliciosa, perfeita para um brunch refrescante e colorido.
Receita de sorvete de pepino e hortelã
O sorvete de pepino e hortelã é leve e perfeito para adicionar um toque de frescor à sua salada. Fácil de preparar com o Ninja Creami, ele se torna um ingrediente versátil para combinações doces ou salgadas.
Ingredientes:
- 1 pepino, descascado e cortado em pedaços
- 15 folhas frescas de hortelã
- 2 colheres de sopa de xarope de agave ou mel (ajuste de acordo com o seu gosto)
- 100 ml de água (ajuste para obter a consistência correta)
Preparação:
- Em um liquidificador, bata o pepino, a hortelã, o xarope de agave (ou mel) e a água até obter uma textura lisa e homogênea.
- Despeje a mistura no recipiente Ninja Creami, certificando-se de não ultrapassar a MAX FILL . Cubra e congele por 24 horas .
- Depois de congelado, coloque o recipiente no Ninja Creami e selecione o Sorvete para obter uma textura suave e refrescante. Use a "Respin" (batida automática ) se necessário para ajustar a consistência.
Montagem: Salada fresca com sorvete de pepino e hortelã.
Para montar esta salada, disponha os morangos cortados ao meio em uma tigela grande e, em seguida, adicione pedaços de melão, pepino e alguns tomates-cereja para um toque colorido e saboroso. Coloque uma bola de sorvete de pepino com hortelã no centro de cada prato. Um fio de mel ou algumas folhas de manjericão adicionam um toque de doçura para finalizar esta salada refrescante.
Com essa versão inovadora da clássica salada de frutas e vegetais, você pode transformar um brunch tradicional em uma experiência visualmente deslumbrante e deliciosa. É perfeita para surpreender e encantar seus convidados, mantendo um toque leve e refrescante de verão.
