Para um brunch que evoca os trópicos, nada melhor do que uma pasion de manga do smoothie com uma bola de sorvete de coco. A doçura cremosa da manga e o toque picante do maracujá combina perfeitamente com a frescura do sorvete de coco. Este prato é tão delicioso quanto é fotogênico, ideal para surpreender seus convidados com um toque exótico e refrescante!
Receita de sorvete de coco
Este sorvete de coco é simples de fazer e adiciona uma suavidade leve que aprimora os sabores tropicais desta tigela de smoothie.
Ingredientes:
- 300 ml de leite de coco (não doce)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave ou mel (ajuste de acordo com o seu gosto)
- Uma pitada de sal (opcional, para equilibrar os sabores)
- 100 ml de creme de coco
Preparação:
- Em uma tigela, misture o leite, o creme de coco com xarope de agave e sal até obter uma preparação muito homogênea.
- Despeje a mistura no recipiente ninja creme sem exceder a de preenchimento máximo . Capas e congela por 24 horas .
- Depois de congelado, coloque o recipiente no Ninja Creami e use o de sorvete para uma textura cremosa e macia. Se o sorvete for muito firme, use a de respin para obter a consistência perfeita.
Montagem: Smoothie Bowl Mango-Passion and Coconut Sorbet
Para fazer a tigela do smoothie, misture uma manga muito madura com a polpa de um maracujá e um pouco de leite de coco até obter uma textura suave e espessa. Despeje o smoothie em uma tigela e adicione uma bola de sorvete de coco no centro. Para um toque final, um parsème de pedaços de manga fresca, sementes de chia ou coco ralado para adicionar crocantes e intensificar os sabores.
Esta tigela de smoothie é um prazer visual e gosto, perfeito para trazer uma atmosfera tropical ao seu brunch. A frescura do sorvete de coco que derrete lentamente no smoothie traz uma experiência sensorial única e transporta instantaneamente seus convidados para as margens ensolaradas.
