O sorvete de mojito oferece o equilíbrio perfeito entre o frescor da hortelã e a acidez do limão, com um toque sutil de rum que evoca o famoso coquetel. É uma sobremesa leve e refrescante, ideal para uma pausa de verão ou para finalizar uma refeição em um dia ensolarado!
Ingredientes:
- 200 ml de suco de limão (cerca de 5 limões)
- 4 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- 60 ml de rum branco (opcional para um efeito de coquetel, caso contrário, substitua por água)
- 10 folhas frescas de hortelã
- 200 ml de água
- 1 pitada pequena de sal (opcional)
- Raspas de um limão para dar mais sabor (opcional)
Preparação:
- Prepare a hortelã.
Pique finamente as folhas de hortelã ou deixe-as inteiras se preferir uma infusão mais suave. Você também pode reservar algumas folhas inteiras para a decoração final. - Misture os ingredientes.
No liquidificador, combine o suco de limão, a água, o xarope de agave, o rum (se usar), as folhas de hortelã picadas e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. O aroma de limão e hortelã já está presente — um gostinho de férias! - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque o recipiente no congelador por 24 horas . - Prepare o sorvete com o programa Sorvete.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o recipiente no Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete fresco e saboroso, perfeito para um dia ensolarado! - Dica para a função "Recentrar":
Se o sorvete estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Recentrar" e adicione aproximadamente 30 ml de líquido (como um pouco mais de suco de limão ou água) para suavizar a textura.
Minha dica pessoal:
Sirva este sorvete de mojito com algumas folhas de hortelã fresca e raspas de limão para um toque visual e ainda mais frescor. Se quiser um pouco de crocância, alguns pedaços de açúcar mascavo podem adicionar uma textura interessante, que lembra o açúcar usado no coquetel mojito!
O sorvete de mojito é a sobremesa perfeita para os dias quentes de verão, proporcionando refresco instantâneo com suas notas de menta e limão. Graças ao Ninja Creami, você obtém uma textura perfeitamente cremosa que lhe lembrará seu coquetel favorito, só que congelado!
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