Sorvete de abacate com wasabi é uma combinação surpreendente, perfeita para um aperitivo único. O abacate confere uma doçura cremosa, enquanto o wasabi adiciona um toque picante, criando um equilíbrio entre cremosidade e intensidade. É uma escolha ideal para servir com sushi, frutos do mar ou até mesmo como uma pequena porção com biscoitos.
Ingredientes:
- 2 abacates grandes e maduros (para uma textura cremosa)
- 100 ml de leite
- 1 colher de chá de pasta de wasabi (ajuste de acordo com seu gosto e intensidade desejada)
- 1 colher de sopa de xarope de agave (para equilibrar os sabores)
- Uma pitada de sal
Preparação:
- Prepare a base de abacate e wasabi.
No liquidificador, bata o abacate, o leite de coco, o creme de leite, o xarope de agave e o wasabi. Prove a mistura para ajustar a intensidade do wasabi — algumas pastas de wasabi são mais fortes que outras. O ideal é um sabor sutil, sem que o wasabi se sobreponha a tudo. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, certificando-se de não ultrapassar a MAX FILL . Coloque o recipiente no congelador por 24 horas para obter a textura perfeita. - Turbina com o programa Sorvete.
No dia seguinte, insira o recipiente no Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso, com aquele toque de wasabi que é uma surpresa agradável. - Dica para centrifugar novamente:
se a textura estiver um pouco firme, use a centrifugar novamente para amolecer a consistência. Adicione um pouco de leite de coco (cerca de 30 ml), se necessário, para ajustar a textura.
Minha dica pessoal:
Experimente este sorvete com sushi ou até mesmo com camarão grelhado! O abacate cremoso e doce combina perfeitamente com sabores salgados, e o wasabi adiciona a dose certa de personalidade. Para um efeito ainda mais sofisticado, adicione algumas sementes de gergelim preto ou um fio de molho de soja na hora de servir. É um toque que faz toda a diferença!
E pronto, seu sorvete de abacate e wasabi está pronto! É um sorvete cremoso e ousado, perfeito para uma entrada ou aperitivo surpreendente. Bom apetite!
