Deseja um sorvete que te transporte para outro mundo? Este sorvete de abacaxi com pimenta combina a doçura tropical do abacaxi com o toque picante da pimenta. É uma sobremesa que vai surpreender o seu paladar e adicionar um toque exótico e ousado às suas criações!
Ingredientes:
- 500g de abacaxi fresco (cortado em pedaços)
- 100 ml de água
- 80g de açúcar
- 1 pimenta vermelha pequena (suave ou picante, de acordo com seu gosto), sem sementes e picada finamente
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare o abacaxi.
Descasque e corte o abacaxi em pedaços. Coloque-o no liquidificador ou processador de alimentos com o suco de limão. - Prepare a calda de pimenta.
Em uma panela pequena, aqueça a água e o açúcar em fogo médio. Adicione a pimenta picada e deixe em infusão por cerca de 5 minutos para que ela libere seus aromas. Retire do fogo e deixe esfriar. - Misture todos os ingredientes.
Adicione a calda de pimenta resfriada ao liquidificador, juntamente com os pedaços de abacaxi e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e lisa. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Despeje a mistura no recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a MAX FILL . - Congelamento:
Coloque o recipiente no congelador e deixe repousar por 24 horas para que a preparação fique completamente sólida. - Bata com o Ninja Creami.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, coloque o recipiente no Ninja Creami e use o "Sorvete" para obter uma textura suave. - Opção "Rebater":
Se o sorvete estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Rebater" . Adicione aproximadamente 30 ml de líquido (como água ou suco de abacaxi) para amolecer e deixar o sorvete ainda mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de abacaxi com pimenta é delicioso servido puro ou com sorvete de coco para um contraste ainda mais irresistível. Para uma sobremesa ultrarrefrescante, você também pode adicioná-lo a uma bebida tropical, como uma Piña Colada sem álcool, para um toque agridoce!
Eis um sorvete tropical com um toque picante, perfeito para quem adora sobremesas fora do comum. Feito com Ninja Creami, este sorvete de abacaxi com pimenta garante uma textura suave e uma explosão de sabor a cada colherada!
