Este sorvete Pumpkin Spice Latte recria a mistura clássica de café e temperos quentes combinados com abóbora, um must-have para o outono. Com notas de canela, noz-moscada e gengibre, é perfeito para os dias frescos, ao mesmo tempo que traz um toque gelado e delicioso!
Ingredientes:
- 200 g de purê de abóbora (ou abóbora)
- 100 ml de creme líquido integral
- 100 ml de leite integral
- 1 colher de chá solúvel instantâneo
- 60 g de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 pitada de cravo moído (opcional)
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Prepare a base do sorvete
Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o creme líquido, o leite e o café forte. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem perfeitamente integrados. - Adicione os temperos e o açúcar.
Adicione o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o cravo-da-índia moído (opcional), o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture novamente para incorporar os temperos e o açúcar. - Esfrie a mistura
Despeje a mistura no recipiente hermético do Ninja Creami e leve ao freezer por pelo menos 24 horas, ou até congelar completamente. - Turbine com o Ninja Creami
Uma vez congelado o preparado, insira o recipiente no seu Ninja Creami e utilize a função “Sorvete” para obter uma textura cremosa. - Adicione um pouco de leite se necessário e reinicie um ciclo com a opção Re-girar para obter uma textura cremosa.
- Enfeite seu sorvete
Para deixar seu sorvete ainda mais gostoso, você pode adicionar um pouco de chantilly, um fiozinho de calda de caramelo e polvilhar tudo com canela. Um verdadeiro deleite para os fãs do Pumpkin Spice Latte!
Minha dica pessoal:
Para um toque ainda mais original, você pode adicionar gotas de chocolate amargo ou pedaços de biscoito speculoos no final da batedura com o Ninja Creami. Isso proporcionará uma textura crocante que contrasta maravilhosamente com a doçura picante do sorvete. Você também pode ajustar a quantidade de café de acordo com suas preferências para obter um sabor mais ou menos forte.
Aí está, um sorvete caseiro de Pumpkin Spice, perfeito para o outono e ideal para incrementar seus momentos gourmet com seu Ninja Creami. Aproveite este sorvete cremoso e picante!
