O sorvete de baunilha com amêndoas é um clássico com um toque especial, combinando perfeitamente a doçura da baunilha com a crocância das amêndoas torradas. Simples, mas incrivelmente delicioso, é o tipo de sobremesa que você pode saborear sempre. A baunilha proporciona uma cremosidade reconfortante, enquanto as amêndoas torradas adicionam uma textura perfeita. Com a Ninja Creami, você terá um sorvete ultracremoso sempre.
Ingredientes:
- 200 ml de leite integral (ou leite de amêndoa para uma versão ainda mais saborosa)
- 100 ml de creme líquido
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha (ou as sementes de uma fava de baunilha para um sabor mais intenso)
- 50g de amêndoas torradas e grosseiramente picadas (ou mais, se quiser máxima crocância)
- Uma pitada de sal (opcional, mas sempre realça os sabores)
Preparação:
- Prepare a base de baunilha.
Em uma tigela, misture o leite integral, o creme de leite, o xarope de agave e o extrato de baunilha. Se tiver uma fava de baunilha à mão, raspe as sementes e adicione-as à mistura; isso dará um sabor ainda mais rico. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo. O aroma da baunilha por si só, nesta etapa, já é uma promessa de delícia! - Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami.
Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque-o no congelador por 24 horas . Sim, eu sei, é uma longa espera, mas vale a pena para obter um sorvete perfeito. - Bata com o programa "Sorvete".
No dia seguinte, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá uma base cremosa de sorvete de baunilha, pronta para a próxima etapa. - Adicione as lascas de amêndoa usando o modo Extra.
Para um toque ainda mais crocante, adicione as amêndoas torradas e picadas ao sorvete e use a "Misturar" . Isso incorpora as lascas de amêndoa sem triturá-las, garantindo pedaços crocantes em cada colherada. O contraste entre a doçura da baunilha e a crocância das amêndoas é simplesmente perfeito! - Dica para a função "Recentrar":
Se a textura estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, não hesite em usar a "Recentrar" . Se necessário, adicione um pouco de leite (cerca de 30 ml) para ajustar a consistência e obter um sorvete ainda mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Para tornar este sorvete ainda mais irresistível, recomendo polvilhar algumas lascas de amêndoa torradas por cima na hora de servir, ou até mesmo adicionar um fio de mel. É simples, mas transforma completamente esta sobremesa em um momento de puro prazer. Se quiser um toque mais ousado, algumas raspas de laranja combinam maravilhosamente com a baunilha e as amêndoas, para um toque ainda mais fresco!
E pronto, seu sorvete de baunilha com amêndoas está pronto para ser saboreado! Entre a cremosidade da baunilha e a crocância das amêndoas torradas, é uma sobremesa tão simples quanto deliciosa. Com o Ninja Creami, a textura fica perfeita sempre, e você vai adorar o contraste entre o sorvete macio e os pedacinhos de amêndoa. Uma verdadeira delícia para aproveitar sem moderação!
