O sorvete de amêndoa e baunilha é uma receita cremosa e delicadamente saborosa, perfeita para quem busca uma sobremesa leve, porém rica em sabor. A amêndoa adiciona uma doçura sutil que combina perfeitamente com o aroma cativante da baunilha. É um sorvete simples e sofisticado ao mesmo tempo, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 200 ml de leite de amêndoa (ou leite vegetal comum)
- 70g de creme de amêndoa (disponível em lojas de produtos orgânicos ou creme de leite fresco comum para maior cremosidade)
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo (ou açúcar de cana)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha ou uma fava de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de purê de amêndoas (opcional, para dar mais sabor)
Preparação:
1. Prepare a base do sorvete :
Numa tigela, misture o leite de amêndoa , o creme de amêndoa , o xarope de bordo e a baunilha . Se estiver usando uma fava de baunilha, corte-a ao meio no sentido do comprimento, raspe as sementes e incorpore-as à mistura. Adicione uma pitada de sal para equilibrar os sabores.
2. Incorpore o purê de amêndoas (opcional) :
Se desejar um sabor de amêndoa ainda mais intenso, pode adicionar uma colher de sopa de manteiga de amêndoa à mistura. Misture bem até obter uma textura homogênea.
3. Congelamento :
Despeje a mistura no da Ninja Creami e coloque-o no congelador por pelo menos 24 horas para que a base fique completamente firme.
4. Transformação de Gelo :
Após congelar, retire o recipiente do congelador e utilize a função "Sorvete" da Ninja Creami . Você obterá uma textura cremosa e suave com delicados sabores de amêndoa e baunilha.
Dicas de apresentação:
- Decoração gourmet : Adicione algumas amêndoas laminadas por cima para um toque crocante.
- Acompanhamentos perfeitos : Este sorvete combina muito bem com frutas frescas , biscoitos amanteigados caseiros ou até mesmo pedaços de chocolate amargo para um toque de contraste.
Por que essa receita é especial?
O creme de amêndoas proporciona leveza e um sabor sutilmente adocicado que combina maravilhosamente com o rico aroma da baunilha . Este sorvete irá agradar aos amantes de sobremesas delicadas, sendo ao mesmo tempo leve o suficiente para ser apreciado após uma refeição mais substanciosa.
Conclusão:
O sorvete de amêndoa e baunilha é uma sobremesa simples de fazer com a sua Ninja Creami , mas oferece uma verdadeira explosão de sabores sutis e reconfortantes. Perfeito para os amantes de sorvete com notas delicadas, esta sobremesa rapidamente se tornará uma das suas favoritas para qualquer ocasião!
