O sorvete de avelã e chocolate pralina é uma delícia pura para os amantes de sabores ricos e crocantes. A suavidade da avelã combinada com chocolate pralina traz um equilíbrio perfeito entre suavidade e textura. É a sobremesa ideal para gourmets que procuram um gelo reconfortante e sofisticado!
Ingredientes:
- 200 g de purê de avelã
- 150 g de chocolate pralina (ou chocolate com leite praline)
- 300 ml de leite (ou leite de amêndoa)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave
- 2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Preparação:
1. Avelãs assadas :
Pré -aqueça o forno a 180 ° C. Coloque as avelãs em uma assadeira e assar -as por 8 a 10 minutos, até que fiquem levemente douradas e seu aroma emacoses a cozinha. Depois de resfriado, esfregue -os em suas mãos para remover a pele.
2. Prepare a base de gelo :
Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate pralina com o leite e o creme. Mexa bem para que o chocolate seja completamente dissolvido e a preparação seja homogênea. Retirar fogo.
3. Misture as avelãs :
Em um robô misturador, coloque as avelãs assadas e misture -as até obter uma pasta de avelã. Em seguida, adicione esta massa à preparação de chocolate pralina e misture bem. Se você preferir manter peças de avelãs crocantes, reserve uma pequena quantidade que você adicionará mais tarde.
4. Adicione o açúcar e a baunilha :
Incorpore o açúcar e o extrato de baunilha (se você optar por usá -lo) à preparação. Misture até que tudo fique muito homogêneo.
5. Congelando :
Despeje a mistura no Ninja Creami e leve ao freezer por 24 horas.
6. Transformação em gelo :
Pegue seu freezer e use o modo "gelo" do seu ninja cremi . Se você tiver peças de avelãs reservadas para mais crocantes, adicione-as após o primeiro ciclo usando o modo "Mix-In".
Dicas para servir:
- Decoração gourmet : adiciona avelãs externas aparas de chocolate pralinas por cima para uma apresentação ainda mais apetitosa.
- Acompanhamento perfeito : este sorvete combina perfeitamente com biscoitos de biscoito brioche grelhado fatiado fatiado para ainda mais gula.
Por que esta receita é especial?
A avelã e o chocolate pralina formam uma dupla irresistível. A avelã traz uma riqueza macia e levemente grelhada, enquanto o chocolate pralina oferece uma textura de fusão e gourmet. Juntos, eles criam um gelo suave com um contraste de texturas que farão você quebrar cada mordida.
Conclusão:
O sorvete de avelã e chocolate pralina é a sobremesa perfeita para quem gosta de sabores ricos e equilibrados. Fácil de preparar com o seu ninja Creami , este gelo rapidamente se tornará um clássico em sua cozinha. Ideal para noites de inverno ou momentos gourmet com os amigos, traz tudo o que você ama em um sorvete: cremoso, crocante e um gosto irresistível!
