O sorvete de baunilha e uísque é a receita perfeita para os amantes de sobremesas um pouco mais sofisticadas. A suavidade da baunilha combina perfeitamente com o sabor amadeirado e levemente defumado do uísque, oferecendo uma sobremesa cremosa com um pequeno toque de aquecimento. É a sobremesa ideal para uma noite aconchegante com os amigos ou terminar uma refeição em um gourmet e uma nota surpreendente.
Ingredientes:
- 100 ml de creme integral (ou creme vegetal se você quiser evitar a lactose)
- 200 ml de leite (ou leite de amêndoa)
- 2 colheres de sopa de açúcar de cana (ou xarope de bordo)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (ou uma vagem de baunilha, se você quiser ainda mais sabor)
- 3 colheres de sopa de uísque (ajuste de acordo com seus gostos, mas cuidado, ele pode assumir rapidamente!)
Preparação:
- Misture o creme e o leite :
em uma tigela, misture o creme e o leite. Será a base do seu sorvete, portanto, verifique se tudo é muito homogêneo. Para uma versão sem lactose, o leite de amêndoa combina muito bem com baunilha e uísque. - Adicione açúcar e baunilha :
adicione o açúcar de cana (ou xarope de bordo) e extrato de baunilha. Se você tem uma vagem de baunilha na mão, arranha as sementes e as incorpore à mistura para um sabor ainda mais intenso. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Incorpore o uísque :
é aqui que se torna interessante! Adicione 2 a 3 colheres de sopa de uísque, dependendo do seu gosto. O uísque acrescenta profundidade e calor ao gelo, mas tenha cuidado para não colocar muito, caso contrário, pode se tornar um pouco "forte". Não hesite em provar para se ajustar. - Congelamento :
despeje a preparação no pote do seu ninja cremi e coloque -o no freezer por pelo menos 24 horas. Isso lhe dá tempo suficiente para esperar (ou provar um pouco de uísque nesse meio tempo). - Transformação em gelo :
Após 24 horas, saia do seu frasco de congelador e use o modo "gelo" do seu ninja cremi. Você obterá uma textura cremosa e cremosa, com o sabor sutil, mas presente do uísque, que combina perfeitamente com a doçura da baunilha.
Dicas para servir:
- Para um toque ainda mais ganancioso : você pode adicionar rajadas de chocolate escuro ou nozes caramelizadas por cima. Ele adicionará o Crunch e uma nota de gula adicional.
- Acordes perfeitos : este sorvete é incrível servido com brownies , panquecas ou mesmo em uma bela verrine com algumas frutas vermelhas para uma nota picante.
Por que esta receita é especial?
O sorvete de baunilha é um clássico, mas a adição de uísque o transforma em uma sobremesa elegante e refinada. O contraste entre a doçura cremosa da baunilha e as notas levemente fumadas e arborizadas de uísque o torna uma experiência real de sabor. É o equilíbrio perfeito entre uma sobremesa reconfortante e um pequeno impulso para terminar em grande estilo.
Conclusão:
O sorvete de baunilha e uísque é a sobremesa ideal se você quiser impressionar seus convidados com uma sobremesa simples, mas tem caráter. A combinação de baunilha doce e uísque ousado a torna uma obrigação para os amantes de sobremesas gourmet com um pequeno toque sofisticado. Graças ao Ninja Creami , você obtém uma textura perfeita, e é uma receita que você deseja refazer de novo e de novo!
