Sorvete de café com caramelo é pura delícia para os amantes de sabores fortes e doces. A intensidade do café combinada com a doçura do caramelo torna este sorvete uma sobremesa deliciosa e reconfortante. E com o Ninja Creami, você obtém uma textura cremosa. É a receita perfeita para uma pausa gourmet!
Ingredientes:
- 200ml de leite
- 100 ml de creme líquido integral
- 1 colher de sopa de café instantâneo (ou um expresso forte, se preferir)
- 50 ml de calda de caramelo (ou mais a gosto)
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Dissolva o café.
Se usar café instantâneo, dissolva-o em um pouco de leite quente. Se preferir expresso, prepare-o com antecedência e deixe esfriar. - Bata os ingredientes (sem o caramelo por enquanto).
No liquidificador, misture o leite, o creme de leite, o café dissolvido e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. O cheiro de café já vai dar vontade de mergulhar uma colher! - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, mas não adicione o caramelo ainda . Cuidado para não ultrapassar a MAX FILL (preenchimento máximo) . Em seguida, leve ao congelador por 24 horas . - Turbina com o programa Sorvete.
Após 24 horas, insira o recipiente no Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . O sorvete ficará cremoso, com o sabor intenso do café se desenvolvendo perfeitamente. - Adicione o caramelo com o modo Extra.
Assim que o sorvete estiver pronto, adicione o caramelo usando a "Misturar" . Isso permite que o caramelo seja incorporado sem derreter completamente, resultando em deliciosas tiras de caramelo por todo o sorvete. Você pode adicionar mais ou menos caramelo de acordo com o seu gosto, e é isso que torna este sorvete tão mágico! - Dica para centrifugar novamente:
se a textura estiver um pouco firme demais, use a "Centrifugação" para alisá-la. Se necessário, adicione 30 ml de leite para uma consistência ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Para um toque ainda mais generoso, sirva este sorvete com lascas de avelã tostadas ou um pouco de chocolate ralado por cima. E se quiser um efeito realmente incrível, adicione um fiozinho de caramelo antes de servir. A combinação de café e caramelo é realmente uma combinação vencedora!
O sorvete de café com caramelo é uma sobremesa ultra-indulgente, perfeita para quem gosta de doces e cafeína. Graças ao Ninja Creami, você obtém uma textura perfeita, com caramelo infundido em cada mordida. Uma sobremesa para saborear lentamente, para aproveitar cada colherada!
