O sorvete de café é pura delícia para os amantes de sabores ricos e doces. A intensidade do café combinada com a doçura do caramelo faz deste sorvete uma sobremesa verdadeiramente indulgente e reconfortante. E com o Ninja Creami, você obtém uma textura perfeitamente cremosa. É a receita ideal para uma guloseima!
Ingredientes:
- 200ml de leite
- 100 ml de creme líquido integral
- 1 colher de sopa de café instantâneo (ou um expresso forte, se preferir)
- 50 ml de molho de caramelo (ou mais, se preferir)
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Dissolva o café.
Se estiver usando café instantâneo, dissolva-o em um pouco de leite quente. Se preferir café expresso, prepare-o com antecedência e deixe esfriar. - Misture os ingredientes (sem o caramelo por enquanto).
No liquidificador, combine o leite, o creme de leite, o café dissolvido e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. O aroma do café já vai te dar água na boca! - Despeje no recipiente da Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente da Ninja Creami, mas não adicione o caramelo ainda . Tenha cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque no congelador por 24 horas . - Utilizando o programa Sorvete:
Após 24 horas, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . O sorvete ficará macio e cremoso, com o sabor intenso do café perfeitamente desenvolvido. - Adicione o caramelo usando o modo Extra.
Quando o sorvete estiver pronto, adicione o caramelo usando a "Misturar" . Isso incorpora o caramelo sem que ele derreta completamente, criando deliciosas fitas de caramelo no sorvete. Você pode adicionar mais ou menos caramelo de acordo com o seu gosto — é isso que torna este sorvete tão mágico! - Dica para a função "Respin":
Se a textura estiver um pouco firme demais, use a "Respin" para deixá-la mais macia. Se necessário, adicione 30 ml de leite para uma consistência ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Para um toque ainda mais irresistível, sirva este sorvete com pedaços de avelã torrada ou um pouco de chocolate ralado por cima. E se quiser impressionar de verdade, adicione um fio de caramelo antes de servir. A combinação de café e caramelo é uma dupla imbatível!
O sorvete de café com caramelo é uma sobremesa extremamente indulgente, perfeita para quem tem um paladar doce e precisa de cafeína. Graças à Ninja Creami, você obtém uma textura perfeita, com caramelo em cada mordida. Uma sobremesa para saborear lentamente, para apreciar cada colherada!
