Sorvete de caramelo e noz-pecã é a sobremesa perfeita para se deliciar! Cremoso e suave, com pedaços crocantes de noz-pecã e um centro de caramelo irresistível… Um verdadeiro sonho gelado que combina sabores intensos com uma crocância irresistível. Com a Ninja Creami, você pode criar essa maravilha em um instante.
O que você precisa:
- 200 ml de creme líquido integral
- 150 ml de leite integral
- 80g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 50g de nozes pecan (você pode tostá-las para um sabor ainda mais intenso)
- 3 colheres de sopa de molho de caramelo (caseiro ou comprado pronto)
Preparação:
- Para fazer o caramelo (se você estiver fazendo do zero): Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele fique com uma linda cor dourada. Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco aos poucos, mexendo sempre para evitar respingos. Depois de bem incorporado, deixe esfriar. Se estiver usando caramelo pronto, você pode pular esta etapa!
- Para preparar a base do sorvete : Em uma tigela, misture o leite, o creme de leite fresco, o extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de calda de caramelo. Mexa bem até que o caramelo esteja completamente dissolvido. Se desejar um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco mais de calda, mas tenha cuidado para não deixar muito doce.
- Adicione as nozes-pecã : Pique as nozes-pecã (você pode tostá-las levemente em uma frigideira para um toque ainda mais saboroso) e adicione-as à mistura. As nozes-pecã proporcionarão uma textura crocante que contrasta maravilhosamente com a doçura do caramelo.
- Congelamento : Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami e coloque-o no congelador por pelo menos 24 horas. Sim, é difícil esperar, mas sua paciência será recompensada!
- Misturando no Ninja Creami : Assim que a mistura estiver completamente congelada, coloque o recipiente no Ninja Creami e use a função "Sorvete". Se a textura não estiver cremosa o suficiente, você pode adicionar uma colher de chá de leite e reiniciar o ciclo para obter a consistência ideal.
- Degustação : Para uma experiência ainda mais indulgente, você pode adicionar uma porção extra de calda de caramelo por cima e decorar com algumas nozes-pecã inteiras. Seu sorvete de caramelo e nozes-pecã está pronto para ser saboreado, e eu prometo que se tornará um dos seus favoritos! 😍
E aqui está, o sorvete perfeito para os amantes de caramelo, com uma crocância que derrete na boca a cada colherada. Aproveite! 🍨
