Sorvete de caramelo e nozes é a quintessência de uma sobremesa gourmet! Doce, cremoso, com estes pedacinhos crocantes de nozes pecan e caramelo derretido... Um verdadeiro sonho congelado que combina sabores ricos e uma crocância irresistível. Com o Ninja Creami você poderá criar essa maravilha em pouco tempo.
O que você precisa:
- 200 ml de creme líquido integral
- 150 ml de leite integral
- 80g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 50 g de nozes (você pode torrá-las para dar ainda mais sabor)
- 3 colheres de sopa de molho de caramelo (caseiro ou comprado)
Preparação:
- Faça o caramelo (se fizer em casa): Em uma panela, derreta delicadamente o açúcar até que fique com uma bela cor dourada. Fora do fogo, adicione lentamente o creme líquido, mexendo para evitar respingos. Depois de bem misturado, deixe esfriar. Se estiver usando caramelo pronto, você pode pular esta etapa!
- Prepare a base do sorvete : Em uma tigela, misture o leite, o creme líquido, o extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de calda de caramelo. Mexa bem para que o caramelo se dissolva completamente na mistura. Se quiser um sabor mais forte, pode sempre adicionar um pouco mais, mas tome cuidado para não adoçar demais.
- Adicione as nozes : Esmague as nozes (você pode torrar levemente na frigideira para dar um toque ainda mais saboroso) e adicione-as à mistura. As nozes vão trazer esse lado crocante que contrasta maravilhosamente com a doçura do caramelo.
- Congelamento : Despeje a mistura no pote Ninja Creami e leve ao freezer por pelo menos 24 horas. Sim, é difícil esperar, mas sua paciência será muito recompensada!
- Misturando o Ninja Creami : Assim que a mistura estiver bem congelada, coloque a panela no Ninja Creami e use o modo “Ice”. Se a textura não for suficientemente lisa, pode-se adicionar uma colher de chá de leite e reiniciar o ciclo para obter a consistência perfeita.
- Degustação : Para ainda mais delícia, você pode colocar um fiozinho adicional de calda de caramelo por cima e adicionar algumas nozes inteiras para apresentação. Seu sorvete de caramelo e nozes está pronto para ser degustado e prometo que se tornará um dos seus favoritos! 😍
Aí está, um sorvete perfeito para os amantes de caramelo, com uma crocância que vai derreter a cada colher. Aproveite sua comida! 🍨
