O sorvete de chocolate branco com menta é uma combinação perfeita entre a deliciosa doçura do chocolate branco e o frescor sutil da menta . Esta sobremesa cremosa e refrescante é ideal para quem procura um gelado ao mesmo tempo cremoso e leve, com sabor mentolado que equilibra perfeitamente a riqueza do chocolate. Veja como fazer esta deliciosa criação com seu Ninja Creami .
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco
- 60g de gotas de chocolate
- 100 ml de creme integral (ou creme vegetal para opção sem lactose)
- 200 ml de leite (ou leite de amêndoa)
- Um punhado de folhas de hortelã fresca (cerca de 10 folhas)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou açúcar)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Preparação:
- Infusão de hortelã :
Em uma panela pequena, aqueça o leite com as folhas de hortelã fresca até ferver suavemente. Deixe a hortelã em infusão por cerca de 10 minutos para que o leite absorva bem os sabores. Depois de infundido, retire as folhas de hortelã e deixe o leite mentolado esfriar. - Derreta o chocolate branco :
Em outra panela ou em banho-maria, derreta delicadamente o chocolate branco. Certifique-se de que não queime mexendo constantemente. - Misture os ingredientes :
Em uma tigela, misture o creme de leite integral, o leite com infusão de menta, o chocolate branco derretido, o xarope de agave e o extrato de baunilha. Bata bem para obter uma mistura lisa e homogênea. - Congelamento :
panela Ninja Creami e congele por 24 horas. - Transformação em sorvete :
Após o congelamento, utilize o modo “Gelo” do Ninja Creami para transformar o preparo em um sorvete cremoso e macio.
Dicas para servir:
- Decoração gourmet : Sirva o sorvete em copinhos, e para uma apresentação ainda mais gourmet coloque por cima pedaços de chocolate branco ou folhas de hortelã fresca para realçar o sabor e a decoração.
- Harmonização perfeita : Este sorvete combina perfeitamente com framboesas ou morangos , que trazem um toque picante e refrescante.
Por que esta receita é especial?
A combinação de chocolate branco e menta é rica e refrescante. O chocolate branco proporciona doçura cremosa, enquanto a infusão de menta acrescenta um frescor delicado e equilibrado. É uma sobremesa ideal para os amantes de gelados gourmet com um toque de originalidade.
Conclusão:
O gelado de chocolate branco com menta é uma sobremesa que combina o melhor de dois mundos: a riqueza do chocolate branco e a frescura da menta. Perfeita para uma noite de verão ou para surpreender seus convidados com um sorvete cremoso e leve, essa receita é fácil de fazer com o Ninja Creami e promete deliciar o paladar a cada mordida.
