Sorvete de chocolate e laranja é uma combinação clássica e irresistível. A intensidade do chocolate combina perfeitamente com o frescor ácido da laranja. Se você procura uma sobremesa que combine o sabor do chocolate com um toque frutado, este sorvete é para você. Com Ninja Creami, você terá uma textura cremosa e sabores perfeitamente equilibrados.
Ingredientes:
- 200 ml de leite integral
- 60 ml de creme líquido
- 100g de chocolate amargo (boa qualidade, mínimo 70% cacau)
- 100 ml de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- As raspas de uma laranja (e o suco se quiser intensificar o sabor)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal (opcional, mas sempre realça o sabor do chocolate)
Preparação:
- Prepare a base de chocolate com laranja.
Em uma panela, aqueça o leite integral e o creme de leite em fogo baixo e adicione os pedaços de chocolate amargo. Mexa delicadamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. Nesse ponto, o aroma já é tão bom que você pode se sentir tentado antes mesmo de o sorvete estar pronto! Em seguida, adicione as raspas de laranja e o xarope de agave e misture bem. Para um sabor de laranja ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de suco de laranja fresco, mas não em excesso, a ponto de ficar muito líquido. - Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami
, tomando cuidado para não ultrapassar a MAX FILL (preenchimento máximo) . Em seguida, coloque o recipiente no congelador por 24 horas . É uma longa espera, mas vale a pena para um sorvete perfeitamente cremoso. - Turbina com o programa Sorvete.
No dia seguinte, insira o recipiente no Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso de chocolate e laranja, com aquela bela harmonia entre chocolate e laranja. - Dica para centrifugar novamente:
Se o sorvete estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, use a Centrifugação novamente para amolecer a textura. Se necessário, adicione um pouco de leite (cerca de 30 ml) para uma consistência ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Para um toque extra de indulgência, você pode adicionar gotas de chocolate amargo usando a Mix-In no final. Esses pedaços de chocolate criarão um contraste crocante que combina perfeitamente com as raspas de laranja. E se você realmente quiser se deliciar, adicione alguns pedaços de biscoito amanteigado ou raspas de laranja cristalizadas para um toque ainda mais sofisticado!
Pronto, seu sorvete de chocolate e laranja está pronto! É um sorvete delicioso e equilibrado, onde a riqueza do chocolate se equilibra perfeitamente com o frescor da laranja. Com o Ninja Creami, a textura é sempre cremosa e cada colherada é uma explosão de sabor. Este sorvete é um verdadeiro prazer para saborear em qualquer época do ano!
