O sorvete de laranja do ruibarbo é uma verdadeira jóia. O ruibarbo, com seu lado picante, combina perfeitamente com a doçura floral da flor de laranjeira. É uma combinação que surpreende, mas que rapidamente se torna viciante. Se você está procurando um sorvete refrescante e original, é isso que você precisa!
Ingredientes:
- 300 g de ruibarbo (cerca de 2 hastes)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de água de flor de laranjeira (ou mais dependendo do seu gosto)
- 80 ml de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare o ruibarbo
começa descascando os hastes do ruibarbo se forem muito grossos e corte -os em pedaços pequenos. Cozinhe -os em uma panela pequena com um pouco de água em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que estejam muito macios. - Misture os ingredientes
Depois que o ruibarbo estiver cozido e resfriado, coloque -o no liquidificador com água, xarope de agave, água de flor de laranjeira, suco de limão e uma pequena pitada de sal. Misture até obter uma textura suave. Você já sentirá a fragrância sutil da flor de laranjeira que vai tão bem com o ruibarbo. - Despeje no recipiente ninja creami
transfere a preparação no recipiente ninja creami, tomando cuidado para não exceder a preenchimento máximo . E salte, vá para o freezer por 24 horas de paciência! - O tempo da magia,
uma vez bem congelado, insere o contêiner no ninja creami e usa o "sorvete" . Em alguns minutos, você terá um sorvete leve, cheio de sabores e ultra suave. - A ponta da resistência
se a textura ainda estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, usa a "RESPIN" e adiciona cerca de 30 ml de líquido (como água ou um pouco de suco de ruibarbo) para obter uma textura perfeita.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de rubão de ruibarbo é perfeito para terminar uma refeição na leveza, mas se você quiser uma pequena reviravolta, sirva com algumas amêndoas cônicas grelhadas ou até frutas vermelhas para um contraste de sabores. E uma pequena rede de mel sobre ela, é apenas divina!
Este é um sorvete que cheira bem na primavera! A mistura de ruibarbo picante com a suavidade da flor de laranjeira é super refrescante. Graças ao Ninja Creami, você terá uma textura perfeita a cada vez. É a sobremesa ideal para aqueles que amam sabores delicados e originais.
