O sorvete de iogurte e frutas cristalizadas de inverno é uma receita leve e deliciosa, perfeita para saborear os sabores doces das frutas de inverno em um sorvete cremoso. O iogurte fornece uma base cremosa e picante que combina perfeitamente com frutas cristalizadas como figos, damascos e laranjas. Esta receita é uma delícia de inverno que fará as delícias dos amantes dos doces frutados. Veja como prepará-lo com seu Ninja Creami!
O que você precisa:
- 250 ml de iogurte grego natural
- 100 ml de creme líquido integral
- 50g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100 g de frutas de inverno cristalizadas (figos, damascos secos, casca de laranja cristalizada, passas)
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Preparação:
- Prepare as frutas cristalizadas : Corte as frutas cristalizadas (figos, damascos secos, cascas de laranja) em pequenos pedaços. Eles irão adicionar textura e sabores doces ao seu sorvete. Reserve-os para adicionar no final.
- Prepare a base de iogurte : Em uma tigela, misture o iogurte grego, o creme líquido, o açúcar e o extrato de baunilha. O iogurte grego proporciona uma textura cremosa e espessa que se transforma em um sorvete deliciosamente macio. Se quiser um toque extra de doçura, você pode adicionar uma colher de sopa de mel neste momento.
- Deixe esfriar : Depois de bem misturado, coloque a mistura na geladeira por cerca de 30 minutos para que fique bem fria antes de congelar.
- Congelamento : Despeje a mistura de iogurte na panela Ninja Creami e leve ao freezer por 24 horas.
- Transformação em sorvete : Após 24 horas, coloque o pote no Ninja Creami e inicie o modo “Sorvete”. Quando o sorvete estiver pronto, adicione as frutas cristalizadas cortadas em pequenos pedaços e utilize o modo “Mix-ins” para incorporá-las sem esmagá-las.
- Degustação : Seu iogurte e sorvete de frutas cristalizadas de inverno estão prontos para serem degustados! A frescura do iogurte combina na perfeição com os pedaços de fruta doce cristalizada, criando um gelado ao mesmo tempo leve e delicioso. Para ainda mais delícia, você pode adicionar alguns pedaços adicionais de frutas cristalizadas como cobertura.
Este gelado é perfeito para terminar uma refeição ligeira de inverno ou para um petisco frutado em qualquer altura. Aproveite sua comida! 🍨
