O sorvete de iogurte de damasco é uma pura felicidade de frescura e doçura. O iogurte traz essa leveza perfeita para dias quentes, enquanto os damascos adicionam uma nota frutada e ligeiramente azeda. Se você está procurando uma sobremesa fresca, deliciosa e não muito doce, é a que você precisa. O Ninja Creami faz todo o trabalho por uma textura cremosa, com pedaços de damascos que explodem na boca!
Ingredientes:
- 200 g de iogurte grego da natureza (perfeito para uma textura cremosa e leve)
- 200ml de leite
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 150 g de damascos frescos ou congelados (cortados em pedaços pequenos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, mas adiciona uma bela redondeza)
- Uma pitada de sal (opcional, mas traz os sabores)
Preparação:
- Prepare a base de iogurte de damasco
em uma tigela, misture o iogurte grego, o leite integral, o xarope de agave e o extrato de baunilha. Em seguida, adicione cerca de 100 g dos damascos cortados em pedaços pequenos e misture bem. Os damascos trarão essa doçura frutada que combina perfeitamente com a suavidade do iogurte. Neste ponto, ele já cheira tão bem! - Despeje no recipiente ninja creme,
derrama tudo no recipiente ninja creami, tomando cuidado para não exceder a preenchimento máximo . Em seguida, vá para o freezer por 24 horas . Sim, este é o passo que requer mais paciência, mas vale a pena esperar por um gelo perfeito. - Turbina com o programa de sorvete
no dia seguinte, insere o contêiner no ninja creami e lança o "sorvete" . Em alguns minutos, você terá iogurte cremoso e sorvete de damasco, pronto para ser provado. Mas espere, vamos melhorá -lo novamente! - Adicione as explosões de damasco com o modo extra
para obter ainda mais textura, adiciona os 50 g de damascos restantes em pedaços pequenos e usa a "Mix-in" para incorporá-los bem. Esta etapa permitirá que você obtenha arranhões de damascos a cada mordida, perfeita para o contraste entre o cremoso do iogurte e a frutada do damasco. - A dica respin
Se a textura estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, usa a de respin para suavizar o gelo. Se necessário, adicione um pouco de leite para ajustar a consistência e obter uma textura ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Para um pouco mais de delicadeza, você pode adicionar um pouco de granola caseira ou amêndoas grelhadas no topo antes de servir. Ele adiciona um toque de crocância que combina perfeitamente com o lado frutado dos damascos. E se você quiser ainda mais frescor, uma pequena rede de mel ou até uma pequena hortelã picada sublimará essa sobremesa.
Seu sorvete de iogurte de damasco está pronto! É uma sobremesa leve, refrescante e frutada. O iogurte grego traz essa textura cremosa e leve, enquanto os damascos chegam a sublimar tudo com seu sabor suave e suave. Com o Ninja Creami, a textura é perfeita e você terá esses pedaços de damascos em cada colher para um contraste perfeito entre o cremoso e a frutada. Provar sem moderação!
