O sorvete de limão, bergamota e tomilho é uma sobremesa refrescante e deliciosamente perfumada. A bergamota limão traz uma acidez sutil e floral, enquanto o tomilho acrescenta um toque herbáceo que realça esta receita única. Perfeito para os amantes de sabores frescos e originais! Veja como fazer esse sorvete com seu Ninja Creami.
O que você precisa:
- 200 ml de creme líquido integral
- 150 ml de leite integral
- 80g de açúcar
- 2 limões de bergamota (raspas + suco)
- 1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho (ou 1 colher de chá de tomilho seco)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
- Infusão de tomilho : Em uma panela pequena, aqueça o leite e as natas em fogo baixo. Adicione as folhas de tomilho e deixe em infusão delicadamente por cerca de 10 minutos, para que o tomilho libere todos os seus sabores. Se usar tomilho seco, reduza a infusão para cerca de 5 minutos. Retire do fogo e filtre a mistura para retirar as folhas de tomilho.
- Prepare a mistura de limão : Rale bem as raspas dos limões bergamota e esprema-os até obter aproximadamente 80 ml de suco. Adicione as raspas e o suco de limão à mistura de creme de leite com infusão de tomilho. Adicione também o açúcar e o extrato de baunilha e misture bem para que o açúcar se dissolva completamente.
- Deixe esfriar : Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos uma hora para que esfrie completamente antes de congelar.
- Congelamento : Despeje a mistura na panela Ninja Creami e leve ao freezer por 24 horas.
- Transformação em sorvete : Após 24 horas, coloque o pote no Ninja Creami e utilize o modo “Sorvete”. Se a textura parecer muito firme, adicione uma colher de sopa de leite e gire novamente para obter uma consistência bem cremosa.
- Degustação : Seu sorvete de limão, bergamota e tomilho está pronto para ser degustado! O delicado aroma da bergamota de limão combina maravilhosamente com as notas herbáceas do tomilho, para um sorvete leve, refrescante e cheio de personalidade. Você pode adicionar alguns raminhos de tomilho fresco para decoração ou raspas de limão para efeito visual.
Um gelado perfeito para os amantes de sabores sofisticados e originais! Aproveite sua comida! 🍋🌿
