O sorvete de kiwi com limão é uma explosão de frescor e sabores cítricos. O kiwi, doce e levemente ácido, combina perfeitamente com as raspas do limão para criar um sorvete ultra refrescante e rico em vitaminas!
Ingredientes:
- 5 kiwis maduros (aproximadamente 400g)
- 80 ml de água
- 80g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare os kiwis.
Descasque-os e corte-os em pedaços. Coloque-os em um liquidificador ou processador de alimentos com o suco e as raspas de limão. - Prepare a calda.
Em uma panela pequena, aqueça a água e o açúcar em fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e deixe esfriar. - Misture todos os ingredientes.
Adicione a calda resfriada ao liquidificador junto com os pedaços de kiwi e uma pitada de sal para equilibrar os sabores. Bata até obter uma mistura homogênea. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Despeje a mistura no recipiente Ninja Creami, certificando-se de não ultrapassar a MAX FILL . - O congelamento
coloca o recipiente no freezer e deixe -o permanecer por 24 horas . - Bata com o Ninja Creami.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, coloque o recipiente no Ninja Creami e use o "Sorvete" para obter uma textura lisa e cremosa. - Opção "Recentrifugar":
Se o sorvete estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" . Adicione aproximadamente 30 ml de líquido (água ou um pouco mais de suco de limão) para amolecê-lo e obter uma textura ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de kiwi e limão é perfeito para ser servido puro ou com um pouco de hortelã fresca picada para um toque extra de frescor. Você também pode servi-lo com uma calda de frutas vermelhas para um contraste de sabores, ou até mesmo em um copo de refrigerante de limão para uma bebida ultra-refrescante.
Aqui está uma receita de sorvete refrescante e com um toque cítrico, perfeita para quem ama sabores frutados e vibrantes. Graças à Ninja Creami, você terá a textura perfeita, ideal para uma pausa refrescante com sorvete!
